- 贵州贵功成酒业有限公司怎么样
- 为什么是远明酱酒
- 您对于酱香型白酒有哪些了解
贵州贵功成酒业有限公司怎么样
简介：黔庄集团贵功成酒业有限公司由贵州茅台镇“王茅”品牌创始人石荣霄（《中国贵州茅台酒厂有限责任公司志》载：石荣霄，本姓王，名王映奎，仁怀县人）嫡传后人重建于1983年。
集团公司依托“三地一厂”，成为茅台镇建厂时间较早、库存陈年老酒较多的规模以上工业企业。国家新型工业化产业示范基地——仁怀名酒工业园区生产基地占地面积600亩。贵功酒业旗下品牌产品有：贵功系列、窖藏珍藏木箱定制酒、窖藏原浆20、窖藏原浆20（茅台瓶）、窖藏原浆30，窖藏原浆30（茅台瓶），高级陶瓷坛子精品双环5斤装收藏酒、高级陶瓷坛子神坛5斤装收藏酒、高级陶瓷坛子圣坛5斤装收藏酒（黄、土）、高级陶瓷坛子精品1斤装2瓶套装收藏酒等。集团总工程师冯小宁女士，是中国酱酒之父，茅台酒厂已故勾兑大师李兴发先生的关门弟子，其酿造和勾兑技术独具匠心 法定代表人：安洁 成立时间：2016-06-27 注册资本：500万人民币 工商注册号：520181000307075 企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股) 公司地址：贵州省贵阳市清镇市青龙街道办事处云岭东路世纪阳光城阳光市场3幢1层67号为什么是远明酱酒
为什么远明酱酒在手机上频频出现，是因为这是一款网红酒，远明酱酒近几年在互联网手机视频频频发布，请了不少名人站台，像老梁，还有些看似眼熟叫不上名字的名人，推广这款酒是纯粮食酒，茅台工艺，其实喝过几次的酒友普遍反映一般，这款酒口感淡而无味，没有酱香型白酒的醇厚绵香回味悠长的口感，反而有勾兑酒的痕迹，所以相比传统酱酒，这款酒估计很快就会消声灭迹。
您对于酱香型白酒有哪些了解
十几年前有幸参观过茅台酒厂，自认对酱香型白酒略知一二。
生产酱香型白酒以茅台，郎酒等为代表，产于贵州北部赤水河附近，地处大娄山脉河谷地带，蕴含丰富的矿物质和独特的微生物群，属于国家原地产保护地区。
工艺独特：酱香型白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
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原料独特：选用当地独有的糯性高粱，与同品种相比，支链淀粉含量高。选用赤水河的水，丰富的矿物质及独有的微生物群造就酱香型白酒的特性。中央电视台曾经的标王--秦池酒厂，想生产酱香型白酒，将原料，水，土壤及工艺搬到山东，第一年的还有点像，第二年就面目全非了，多年酿酒形成的历史底蕴和得天独厚的气候，环境是无法搬迁的。
香型独特：优质酱香型白酒的总酸远远高于其他香型白酒，这也是酱香白酒成为健康白酒的重要基因，优质酱酒酸的标准值不低于1.4。曾经参加过全国名酒鉴赏培训，酱香型酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，颜色会呈现出微黄或淡黄色，典型口味风格特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。老师让我们用一张白纸盖在品完酒的空杯上，明天早晨打开空杯留香，即装过好的酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾，就这么一下子，我一辈子都忘不了。
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