- 马上进入烧烤旺季，你最喜欢吃烤什么？是地方特色吗
- 今日“立春”，除了吃萝卜“咬春”，还吃点啥好？养生重点是什么
马上进入烧烤旺季，你最喜欢吃烤什么？是地方特色吗
你好，很高兴回答你的问题。
东北烧烤——九台烧烤啊！
推荐你家庭版烤羊肉串，在家就能吃到嘴儿，不用刷一滴油～
首先，选一块肥瘦相间的肋条，如图九
肉买对了开始腌制一下，依次放入：洋葱，胡椒粉，咖喱粉，耗油，生抽，再打入一个鸡蛋，抓拌均匀腌制十五分钟。
串好串
上炉子，开烤！
那味道～不能打字了，看自己视频口水都流下来了！
欢迎你们来东北，到九台吃最正宗最好吃的九台烧烤！
我最喜欢吃的必须是西北新疆烧羊肉啊
新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。
无论在哪条美食街，肯定都回响着新疆人的吆喝声：烤羊肉串了，十元2串，二十元5串。
在新疆，羊肉是他们烧烤的共同主题。
新疆人的烧烤，和他们一样粗狂，充满了野性色彩。
因为地方相对与世隔绝，新疆的男人们，都是烧烤行家。
大块的肉，看着就得劲，吃起来，更是肉食动物的最高级享受。
如果能吃到由民间高手调好的配料腌制的羊，那真是赚到了。
路过的人，口水都流了下来，没有人能把持的住，都要来个几斤，一饱口福。
外酥里嫩，咬下一口，享受美食最动人的滋味。
我是美食教学阿龙，想学习更多的菜品请关注我。
小满大满暑相连，马上进入烧烤旺季，很多人喜欢吃着烧烤喝着啤酒，在户外吹着微风，好不惬意的生活，无拘无束的美食令人有一种冲动，即使夜跑也不敢路过烧烤摊，实在太香了，美拉德反应的焦香味道令人无法自拔，烧烤是中国传统的美食文化，不论是男女老少，都能找到自己喜欢的美食，您知道吗？沈阳街头有五大特色，最喜欢吃烤什么？
我总觉得东北烤串技术可以申请非遗的啊，与新疆羊肉串一样，沈阳人烤羊肉串不腌制、、不刷酱、也不刷油，精选羊排肉，烤到焦黄透香，这样的羊肉串才是最好吃。如果烧烤不来十个羊肉串，就跟没吃一样。现在羊肉串特别好吃，因为刚刚过冬的羊肉，肥而不腻，鲜嫩无比。
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烤油边来自辽宁海城，他们把油边烤得太棒了，这是独特的创意。海城烤油边也是我吃过最香的烤串了，很多朋友问什么是油边，猪心脏附近的护心肉，护心肉去掉筋膜后，最后剩下长条状瘦肉，这一块瘦肉虽然看着瘦，但是富含大量油脂，因为它的形状细长而得名，烧烤油边有一个要点，就是必须挑选新鲜的猪护心肉，因为一头猪只有一条护心肉，当然极为珍贵。传到沈阳之后，烤油边得到极大的尊重，东北烧烤里面的硬菜！
烧烤海鲜是东北人的最爱，生蚝和扇贝是海鲜烧烤的扛把子，如果这一桌没有生蚝和扇贝、黄蚬子，那就不是真正的烧烤饭局，夜市里面的生蚝扇贝特别便宜，十元钱五个扇贝，我一口气能吃光，烧烤海鲜里面离不开粉丝，有人特别喜欢蒜蓉粉丝的味道，最后就是一勺烩了。
炭烤猪蹄，味道绝对是一流，猪蹄表皮香酥，里面肉筋满满的，吃完还想再来一份，现在猪蹄价格特别贵，生猪蹄也差不多20元一斤，有时候您在夜市看见排队买烧烤，六成就是猪蹄，剩下四成是烤鸡爪。这就是猪蹄的魅力，熏酱之后的猪蹄，特别入味，不烤也挺好吃，烤完之后更加香糯软嫩，吃一口猪蹄，喝一口啤酒，真是无比的舒服。
沈阳是鸡架之城，没有一只鸡架能逃离沈阳，沈阳人特别喜欢鸡架，但是有了炭烤鸡爪子，什么鸡架都不会再吃一口了，香软嫩滑的凤爪，简直就是无比的美味，富含胶原蛋白的鸡爪不论男女老少都特别喜欢，脱骨鸡爪是烧烤里面的绝活，先进行一番蒸煮，然后再进行熏蒸，最后一步是烧烤，还有一些饭店采用硬烤的办法，风味更是与众不同，如果没有吃过锦州的烤凤爪，就到沈阳来尝尝吧。
今日“立春”，除了吃萝卜“咬春”，还吃点啥好？养生重点是什么
春天，象征着万物生长、新的开始，在立春这样重要的节气，人们会以吃不同的食物来“咬春”也有很多家庭吃春饼，做好的春饼卷肉或者是卷菜都是不错的选择，我分享一下电饼铛烙春饼的做法。
食材：面粉400克、盐2克，开水，凉水。
做法：将开水倒入加了盐的面粉中，用筷子快速搅拌成面絮，尽量将部分面粉烫熟，然后再加入凉水和成面团后静置醒半小时。醒好的面团整理成长条形，再切成小剂子。
然后用小刷子给面剂子都刷一层薄油，这样不仅省事，还能防止面团干皮。将两个小面剂子，油面对油面的摞一起，稍按压扩大一些，擀薄擀圆。
放在电饼铛里，上下火都打开，用薄饼键，盖上盖子，一分钟不到，当看到电饼铛的后面冒出白气，并能闻到面饼的香味了，就掀开电饼铛盖看到饼全部变色就熟了。
然后炒上自己喜欢吃的菜卷起来开吃。
今天是24节气中的立春。立春是民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自古以来，中国就一直以立春作为一年的开始。春代表着温暖气候的来临，万物复苏，一片生机勃勃。在这样的日子里除了吃萝卜，一定少不了春饼这道美食。今天就为大家分享一下新鲜的刚出锅的春饼。
春饼皮
1. 准备大约600克的面，加2克盐，用开水烫一半，凉水和一半。揉成表面光滑的面团，醒半小时。
2. 醒好的面团揉几下，分成15个剂子，压扁擀成饺子皮大小，将皮上刷油，一层一层摞起来，轻轻压一下擀成薄饼。
3. 擀皮的同时，蒸锅烧水，笼屉上刷油或铺上屉布。水烧开后将饼皮放在蒸屉上，中火蒸15分钟即可。
吃春饼我家里往年都要有【猪头肉】、【京酱肉丝】这些，今年不出门、不添乱，就不卷猪头肉了！简单的来点:
一，【韭菜炒豆芽】
鸡蛋炒大蛤
炒土豆丝
取一张劲道弹牙的薄饼，把豆芽、土豆丝、鸡蛋韭菜炒大蛤，一样卷上一点，吃的真是舒服、惬意。
这顿饭没想到竟然直接光盘了！这是今年过年以来餐桌上第一次出现光盘现象，看样大家还是喜欢吃素的、清淡爽口的。
我是惠心小厨，希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，欢迎大家点赞留言评论，谢谢！
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如何自己酿酒出白酒呢
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