巴西葡萄酒的历史可以追溯到1875年，意大利移民在Rio Grande do Sul(巴西南部)开始种植葡萄之时，生产销售葡萄酒很快成为当地的重要经济活动，至1884年，当地葡萄酒产量已经高达800万升。但是，葡萄酒产业的发展还是在20世纪中期，人们也开始关注葡萄酒的质量，葡萄种植与酿酒在乌拉圭边境发展。规模不大，但是注重质量的实体不断发展，在上世纪90年代，葡萄酒产业在其他地区也广泛传播开来。
目前巴西葡萄酒业的蓬勃发展得益于巴西葡萄酒学院Ibravin的创立。作为葡萄酒行业的技术以及研发的合作协会，它在过去十几年间极大地推动了巴西葡萄酒产业的发展，也见证了为发展巴西葡萄酒所投入的数量可观的资金和所进行的大量研究。今天，巴西葡萄酒在范围内获得了认可。巴西有近9万公顷的葡萄园每年出产将近40万吨葡萄酒，成为南半球第五大葡萄酒生产国;在赛事中，它出产的葡萄酒已经赢得了超过1600项殊荣。巴西对于葡萄酒业寄予厚望。2014年的举行可以作为一个跳板，实现其野心勃勃的海外销售。
巴西的葡萄种植者可能会瞄准世界，但他们要赶上南美洲同样生产葡萄酒的阿根廷，尤其是智利，还有相当一段路。2010年巴西葡萄酒出口额只有330万美元，而智利却是16亿美元。巴西较近已经开始针对美国、英国等多个国家进行集中出口。
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云南葡萄酒市场:品质决定生存空间
目前云南省的葡萄酒产量达到2.2万吨，每年进口葡萄酒的量也接近8千吨，而且葡萄酒市场的需求增长是必然的，所以云南葡萄酒市场的发展潜力无穷。市场潜力云南对于葡萄酒的消费而言是一个新兴的市场，犹如一块未被开发的处女地。据了解，2011年我国葡萄酒进口量同比增长27.8，进口额同比增长80.2。已经超过英国，成为第五大葡萄酒
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当海鱼遇上白葡萄酒将会擦出怎样的火花
菜无酒不鲜，吃菜喝酒方可尽兴，而海鱼与白葡萄酒的搭配实在是一桩美妙情缘，白葡萄酒中较高的果酸可以令食物中的咸味得到平衡，既能把海鱼的微咸以甜香味，鲜味的口感衬托出来，又能刺激唾液产生令食物味道更丰富。拜海洋性气候所赐，地中海沿岸有着较好品种的葡萄酒，自古以来较有名望的酒庄就建立在地中海沿岸地区。同时，该地区也以饮食健康
