市场潜力
云南对于葡萄酒的消费而言是一个新兴的市场，犹如一块未被开发的处女地。据了解，2011年我国葡萄酒进口量同比增长27.8%，进口额同比增长80.2%。已经超过英国，成为第五大葡萄酒消费国、第八大进口国。国内三大葡萄酒生产商张裕、长城、王朝占据了葡萄酒销量的半壁江山，三大品牌98%的产品均供应国内市场。去年我国的葡萄酒产量接近100万吨，而进口量达到30万吨，并且每年市场增长都在30%左右。这其内的城市又成为了葡萄酒消费的主力地区。
“目前云南省的葡萄酒产量达到2.2万吨，每年进口葡萄酒的量也接近8千吨，从整体的数量上看，从产量到进口量上都只占到我国需求量与生产量的1%~2%。随着白酒、啤酒市场增长空间的减少，葡萄酒市场的需求增长是必然的，所以云南市场是潜力的。”云南省食品协会的副会长郭福生告诉记者。
葡萄酒文化匮乏
云南作为葡萄酒发展的新热土，具备着独特的葡萄酒文化，但是这些仅仅局限在葡萄酒生产者的层面，作为普通的消费者，对葡萄酒的文化认识还处于一个懵懂状态。尤其像云南这个传统白酒消费地区，要想成为葡萄酒的主要消费地区还需要一个漫长的文化培育过程。
据介绍，目前云南省消费者对葡萄酒的认识，还停留在葡萄酒的简单保健认识和礼品概念上，除了简单片面的认识品牌以及产地外，懂得欣赏葡萄酒的消费者十分有限，简单认为红酒就是葡萄酒的消费者占到90%以上。另外，在对待进口葡萄酒上，根深蒂固的“产地国”偏见，也局限了葡萄酒的推广，似乎唯有法国的才叫葡萄酒。于是每年标有法国标签的进口葡萄酒占我省进口葡萄酒的一半。对葡萄酒文化的理解和认识，已成为制约我省葡萄酒发展的一个重要原因，加强葡萄酒文化的普及与宣传，应该成为每一个想进入云南市场企业的必修课。
差异化得市场
据预测，葡萄酒市场零售规模为600亿~700亿元，到2013年将超过900亿元。不过，考虑到每年数量庞大的“水货”，葡萄酒市场规模实际已经超过1000亿元，5年后有望翻一番，达到2000亿元。有能力购买进口葡萄酒的潜在人群超过2亿。
对于云南葡萄酒市场的前景，郭福生说：“按照云南与我国市场的特定比例，云南市场规模也将有一个12亿至40亿的理论值空间，但如何能利用好这个市场发展空间和契机，就需要红酒生产企业或商家能认清云南市场特点，采取差异化的市场战略进行开发。不一定抱着唯法国葡萄酒独尊的态度，也可以针对不同葡萄酒的品类，进行有的放矢的市场推广和开发，如少有人问津的白葡萄酒、冰酒、香槟、白兰地等，这些都能给市场开发带来明确定位，也更有利于市场的开拓。”
目前，云南省葡萄酒消费仍然以红葡萄酒为主，价格也多集中在40元/瓶以下的红葡萄酒为主，但未来通过品类的细分以及消费者人群的培养，80元/瓶~150元/瓶的中档葡萄酒，以及150元/瓶以上的葡萄酒将成为消费主流。
“但无论葡萄酒在云南省将如何发展，也无论本土产葡萄酒与进口葡萄酒如何竞争，注重品质仍是争夺这块市场的决定性因素，谁放弃了品质保证，谁就放弃了市场，所以随着未来葡萄酒市场的更趋化，销售高品质的葡萄酒才有生存的空间。”郭福生说道。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《云南葡萄酒市场:品质决定生存空间》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
当海鱼遇上白葡萄酒将会擦出怎样的火花
菜无酒不鲜，吃菜喝酒方可尽兴，而海鱼与白葡萄酒的搭配实在是一桩美妙情缘，白葡萄酒中较高的果酸可以令食物中的咸味得到平衡，既能把海鱼的微咸以甜香味，鲜味的口感衬托出来，又能刺激唾液产生令食物味道更丰富。拜海洋性气候所赐，地中海沿岸有着较好品种的葡萄酒，自古以来较有名望的酒庄就建立在地中海沿岸地区。同时，该地区也以饮食健康
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
女性适饮葡萄酒就是为你增加了一点优势
一份杂志近日发布了一则令葡萄酒爱好者振奋的研究结果，喝红葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更有利于聪明和健康。这项研究结果是从363名丹麦男性和330名丹麦女性身上得出。参加试验人的年龄在29岁至34岁间。结果发现饮用红酒的人更聪明、教育程度和收入也更高。 与男士相比，葡萄酒能帮助女士们变得更聪明。这个所谓的“tro
