龙眼肉与西洋参粉蒸多长时间

   2023-11-27 14940
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  1. 龙眼蒸西洋参最低要蒸多长时间
  2. 西洋参蒸桂圆肉的方法
  3. 玉灵膏的做法
  4. 桂圆肉西洋参粉蒸制方法
  5. 西洋参桂圆干一起蒸的做法

龙眼蒸西洋参最低要蒸多长时间

最少要蒸30分钟

龙眼肉与西洋参粉蒸多长时间

做法如下:

1. 西洋参片用酒洗后晾干;

2. 放入炖盅,加入开水,盖上盅盖;

3. 龙眼清洗干净,去掉果壳;

4. 龙眼肉放入蒸碗中;

5. 蒸至30分钟后,汤汁已经变成粘稠的液体,肉质和桂圆肉已经膨胀;

6. 加入少许蜂蜜,搅拌均匀即可食用。

以上步骤完成后,龙眼蒸西洋参即可完成。

西洋参蒸桂圆肉的方法

1、准备食材,桂圆干剥壳去核。

2、西洋参磨成粉末状。

3、西洋参粉与桂圆肉拌匀。

4、加开水适量,拿一个盘子盖严,置于高压锅内隔水蒸制30分钟(普通锅需要蒸制2小时以上)。

5、继续闷制30分钟后开锅取出。

6、稍稍放凉后,放入料理机搅拌,使桂圆肉和西洋参充分融合。

7、装入密封瓶,冰箱冷藏,每日一勺用温开水冲服。

玉灵膏的做法

玉灵膏详细做法如下:

材料:龙眼肉,西洋参

1、将龙眼肉洗干净,放到瓷碗中。

2、西洋参要磨成粉末比较好吸收,铺在龙眼肉上。

3、制成膏,放上蒸笼,火候不能太旺也不能太弱,全程48小时不能离开,每四个小时加水,每天10小时蒸制共4天。

4、每10小时将膏拿出来搅拌均匀,散去水雾待其冷却,第二天再继续蒸制,通过热胀冷缩才能更好发挥药性,去掉火气。

5、经过4天蒸制后,就可以出成品了。

桂圆肉西洋参粉蒸制方法

材料:桂圆肉300克 西洋参粉30 白糖30克

1.将桂圆肉用温水过一下,泡约5-10分钟,让桂圆肉充分软化;将桂圆肉剁成肉泥,像剁饺子馅一样就行,切开也是让桂圆肉充分接触热气,更容易蒸黑;不过水会比较难切,桂圆肉韧性比较大。

2.用碗将西洋参粉和桂圆肉,白糖充分搅拌。

3、 把炖盅或者蒸碗放入蒸锅,盖上锅盖蒸,分多次蒸足40小时。

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4. 蒸锅里可以撒一小把米,大米补中气,米汤蒸制也是模仿放在饭上面蒸的过程。可以蒸得发黑发亮。

5、做好后装瓶放冰箱保存,每天一调羹,泡水喝。

西洋参桂圆干一起蒸的做法

方法如下:准备材料:桂圆肉、进口西洋参、白砂糖、大米。

2、准备材料:桂圆干,西洋参。

3、西洋参打成粉;有条件的话,桂圆也可以打碎。

5、将以上材料按照重量比例10:1:1,

6、依次装入蒸盅。一般是先装桂圆肉碎,再放西洋参,最后放白糖。

7、上蒸笼,上锅开始蒸制。

8、注意:蒸笼尽可能选择竹质的,选直径300mm左右的就可以了,蒸的时候在中间或下层放一碗盛装一定量的洗净的大米。大米是益中气的能够被桂圆吸收一部分,加强成本的保健效果;不用盖盖子,盖上盖子,大米的气无法渗透到桂圆肉里。可以在蒸盅上蒙一层纱布防止水滴到蒸盅里。

9、40个小时的蒸制过程中,可以明显的看到玉灵膏从开始的原材料,

10、慢慢变黄,变褐,变黑,最后黑的发亮。

11、最后就是装瓶或装载保鲜盒内,放进冰箱冷藏,每日享用了。

蒸西洋参和桂圆干是一种常见的中式烹饪方法,以下是一个简单的做法:

材料:

- 西洋参:适量

- 桂圆干:适量

- 冰糖:适量

步骤:

1. 准备蒸锅:将蒸锅加热至水开。

2. 准备食材:将西洋参洗净,用刀背轻轻拍打几下,以增加其入味性。将桂圆干洗净。

3. 组合食材:将西洋参和桂圆干放入蒸盘中,均匀分布。

4. 加入冰糖:在西洋参和桂圆干上撒上适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。

5. 蒸煮:将蒸盘放入预热好的蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸煮约20-30分钟,直到西洋参变软,桂圆干变香甜。

6. 完成:蒸煮完成后,小心取出蒸盘,即可享用蒸好的西洋参和桂圆干。

这道蒸西洋参和桂圆干的菜肴可以作为甜品或滋补品食用。请注意,具体的蒸煮时间可能会因西洋参的大小和个人口味而有所不同,建议您根据自己的喜好和食材的状况进行调整。

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