科学饮用葡萄酒，才能发挥其所具有的营养价值和生理保健功能。首先，饮酒不能过量，饮用干红葡萄酒时，一般倒半杯，不可过满，酒温一般调至18℃～20℃为宜。喝红葡萄酒时，应在饮用前半小时打开瓶塞，会使酒香果香表现得更完美。但开启后不能长时间存放，专家建议：常温可保存一天，若酒装瓶放冰箱内(12℃左右，温度不可过低)可存放一周。
在选购干红葡萄酒时，无论是进口酒还是国产酒，价格与其质量成正比。但具体到品牌，应优先选择品牌，并到正规的商场或超市购买。
从外观观其色，干红葡萄酒应该澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)，有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。瓶装干红葡萄酒中有少量的沉淀是正常的，沉淀物是一些色素及一些化合物，对酒的风味和口感没有影响。
从嗅觉上，因为干红葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快;而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香(外加香精)，或者酒精味突出，或者有其他异味。
口感上，任何好的葡萄酒应该口感愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长;而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄，或者没有后味。
大多数消费者购买干红葡萄酒是饮用，因此购买时应选择灌装日期较近的酒，比较新鲜。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《科学喝葡萄酒具有很好的保健作用》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
义乌老板欲打造葡萄酒界的“苏宁”
在浙江省工商局发布的进口葡萄酒行业十大乱象和十大典型案件中，就包括了义乌“裸瓶红酒事件”。各大酒网争相报道，风声四起。风波的背后，是葡萄酒消费的日趋理性以及葡萄酒投资的大幅降温。然而，此时却有义乌老板大胆反向布局，在葡萄酒投资领域一掷千金，不仅有奔赴法国洽谈酒庄收购事宜的，甚至还有人着手打造起了葡萄酒博物馆。卖了26年
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
红酒的诞生史
近日，《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》由上海文化出版社出版。这本书详细而细腻地记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅家族少庄主安杰罗，酿制举世惊艳的红酒的故事，各大酒网站上或许也有相关资讯。当代较具影响力的酿酒学家艾米尔·培诺曾经说过，“无论在哪里，葡萄生长的故事都是一样的，就连波尔多也不例外。”在一块土地上栽植的葡萄
