当用USB将瓶盖与计算机相连的时候，能够判断酒的真伪。这种新型的防伪瓶盖可以使用高分辨率的色彩感应技术，通过一小滴葡萄酒的图谱分析就能判断酒的真伪。
近几年来，葡萄酒的价格飞涨，几千美元一瓶的葡萄酒比比皆是，所以葡萄酒造假的产业也随之出现了。由于购买者无法在购买之前断定葡萄酒的真假，这使造假者变得更加胆大包天。现在，使用这种防伪瓶盖，能够在不打开酒瓶的情况下，知道酒的真假。瓶盖中有一套系统，当瓶盖被打开时，其数据信息将有所记录或是完全消失，如果在计算机中读不到正确的记录，则说明这瓶酒曾经被打开过，存在着造假的嫌疑。在酒商手中，每个瓶盖都有一个登记注册号码，这就使模仿酒盖本身变得没有意义。
另外一个问题是葡萄酒的纯度。有些不法酒商会用新年份的酒与陈年葡萄酒勾兑，然后放回到老的瓶子当中，按照陈年葡萄酒的价格销售。有了这种瓶盖，一旦酒瓶被封之后，任何的开启都会有明确的信息记录。
因为大多数的仿冒葡萄酒所瞄准的都是葡萄酒庄的产品，而这种酒盖也许会成为名庄酒的一个显著特点，因为只有他们才有必要使用科技含量如此之高的酒盖。
不过瓶盖的秘密揭开也不是那么神秘：因为酒盖中有一套彩色分析感应装置，通过与计算机对接，分析酒的详细色谱，将误差控制在可控范围内，就能情意分辨出酒的真假了。
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古代将草药浸泡在葡萄酒中治病
西方的老人们总习惯喝点接骨木葡萄酒来某些疾病，据说这种传统可追溯至数千年前。较近，研究人员终于证实了这一历史传统，在五千多年前，埃及人就学会将草药浸泡在葡萄酒中治病。 美国国家科学研究院学报本周二刊登了一篇报道，以宾西法尼亚大学的帕克里克e·麦克卡文为首的研究人员，对公元前3150年的陶器进行了化学分析，结
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建议每天喝葡萄酒不超过两杯
澳大利亚国家健康与医疗研究委员会日前公布了一份有关饮酒的新指导标准，认为不损害健康的葡萄酒饮用量为每天不超过两杯。 根据这份时隔8年做出修改的指导标准，不会增加症等疾病风险的较大纯酒精摄取量男女均为每天20克，葡萄酒为小玻璃杯两杯，啤酒（酒精含量3.5）为375毫升罐装两罐。 指导标准还建议人们在聚会活动等场合为避
