众所周知的是水稻有各种的杂交，而这葡萄品种也不例外，这个北醇干红就是个杂交而成的品种，它是欧山杂种。在1954年的时候是我国的科学院植物研究所北京植物园以玫瑰香与山葡萄杂交培育而成的。较较主要的还是这种品种的特性而决定了它的出现。它的抗逆境环境特好，也比较容易收获，而且可贵的是它盛产葡萄的含糖量高，有这种品种酿造出来的葡萄酒能够达到颜色像酒宝石红色的，它看起来是澄清透明的，而喝起来更是柔和爽口，它的酒香很好，而且是回味很长，有种山葡萄酒的特性，相当比较适宜南方潮湿的地方和北方寒冷地方进行种植的。
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保存没有喝完的葡萄酒的方法
一瓶葡萄酒一次喝不完怎么办?如果放着就会导致葡萄酒变味,但是市场上也没有卖半瓶酒的,就勉强把一瓶酒喝完吧,可是过量喝酒对身体是极其不好的。怎么办? 引起葡萄酒开瓶后变质的“凶手”是空气,所以,聪明的人们就巧妙地利用了真空的原理制造出了一种“真空泵”,利用特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封,可延长葡萄酒“寿命”
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了解关于葡萄酒中的沉淀该如何解决
现在市场上众多的葡萄酒中，也就数法国葡萄酒的波及面比较多了，所以我们喝的十之八九都是法国牌的葡萄酒，那么我们可能了解到每瓶葡萄酒的质量都不一样的，而且它的饮用方法也都不是很一样的。每瓶葡萄酒都有它的特性，因为这是它的葡萄所决定的，而葡萄是主要的原料又与它所在的当地的气候等因素有关系，所以说一瓶葡萄酒的喝法是有千奇百怪的
