近日有消息称，德国超市畅销以一种无麸质大麦啤酒，这种啤酒已上市便得到，那么，什么是无麸质大麦啤酒，为什么这么多人青睐这个无麸质大麦啤酒？下面我们一起来看看吧。
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无麸质大麦啤酒是科学家专门为解决脂泻病、麸质不耐症群体的饮食问题而研发。据科学家介绍，他们使用了一种传统植物育种技术培育出了醇溶蛋白浓度比普通大麦低上很多的大麦谷物，虽然他们无法做到百分百，但将数值降到了20ppm的阈值，已经达到了世卫组织（WHO）推荐的无谷蛋白类别食物标准。
就目前的形式来看，Kebrai大麦仍还算不上是所有啤酒爱好者的良药，虽然它符合达到了WHO无麸质食品的标志，但它的醇溶蛋白痕迹在某些国家还算太高，如澳大利亚、新西兰。
啤酒除了喝之外，还有哪些妙用
日常生活中，啤酒是一种非常流行的饮料，可以给人带来愉悦的享受。不过，你知不知道，啤酒除了喝之外，还有哪些神奇的用途呢？好酒网小编为大家作详细介绍。1、用来擦拭金属。啤酒中的二氧化碳和轻微的酸度使得它成为擦拭金属污渍的材料。用啤酒来擦拭金色、银色或者其他金属时，可以让这些金属变得更闪耀明亮。擦水龙头或者莲蓬头时，用一个三
尽管如此，科学家们仍在继续他们的研究，他们希望能在其他食品中也找到应用前景，这样，脂泻病、麸质不耐症群体就能拥有新的食品选择。
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