这份来自维多利亚省前列产业局的研究还发现，这样做还可以增加产出牛奶的有益脂肪酸。科研人员Peter Moate表示，仅仅通过小规模改变食物结构，就能如此大幅度的减少甲烷排放，此结果让研究者非常诧异。
我们将葡萄酒行业的废物利用起来，就变成了一种非常有价值的饲料添加物。
研究中，科学家每日在奶牛的食物中添加5公斤的葡萄酒残渣，后与食用常规饲料的奶牛对比。
Moate说，添加了葡萄残渣的奶牛产的牛奶，其脂肪酸含量比常规奶牛的奶高6倍。“这种脂肪酸对心脏非常有好处，还可以对症、糖尿病和关节炎。
研究还发现，这样的牛奶中的抗氧化物质含量有可能更高，不过仍需进一步测试以证实。
研究项目致力于寻找有效减少牲畜的甲烷排放量的食品添加物，测试中的还包括啤酒的酒糟和菜籽粕。
维多利亚省生产的乳制品占全澳洲的85%，拥有1百万头奶牛，每年生产59亿吨的生奶。
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储藏你珍酿的十问
1、理想的葡萄酒储存温度是多少通常专家们建议以12°c作为储酒的标准温度。生产电酒柜的厂家也把这个参数标注在电酒柜柜上,而不顾买主的个性化需求。但是,他们建议也好,标注也好,我们没有必要可丁可卯地完全遵守。实际上一个理想酒窖的温度取决于我们对于酒不同的期待。如果您希望在饮用前对酒进行10到20年的陈年,较好将
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葡萄酒工艺学是质量的钥匙
葡萄酒工艺学的目标就是帮助生产者在给定葡萄原料的情况下，生产出尽可能具有完美质量的好葡萄酒。人们对葡萄酒的成分及转化过程越了解，这个问题就越好解决。就是说葡萄酒科学具有更切实的指导意义。从良好的葡萄酒工艺学说为基础的研究，可以正确地适应于所有不同类型的葡萄酒，这也意味着有一个良好的教育和知识的传播。人们往往更注意的问题
