⑵. 美国医学方面的专家证实，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以、降低血中的胆固醇；尤其矿物质钾和钠，含量约为10比1，能预防心脏病和高血压。
⑶. 红葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白氧化，提升血中高密度脂蛋白，促进血液循环，预防冠心病。
⑷. 红葡萄酒中含有Flavonoids的抗氧化成分，可、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。
⑸. 红葡萄酒中含有丰富的酚类化合物Procyanidols，可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。
⑹. 红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。
⑺. 饮用葡萄酒对轻微贫血的女性可养气、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。
⑻. 每天饮用2-3杯葡萄酒，可大幅度降低心血管病变的发生率
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适量饮酒的一系列好处
医学专家称，喝葡萄酒不仅能增强食欲，还能，预防老年痴呆症。 这是针对轻度认知功能损伤者进行的研究，轻度认知障碍是介于正常衰老与痴呆之间的一种认知功能损害状态,但不伴有显著的日常生活能力下降为特征。 美国神经病学杂志上刊登的文章显示，每天一杯葡萄酒可增强记忆力，降低痴呆症发病率。适度饮酒者与滴酒不沾者相比，发展成痴呆
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适量饮葡萄酒可以达到预防感冒的效果
至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括h1n1在内，对大多数都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力――葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。 葡萄酒提升的原动机 研究发现，葡萄酒中含有
