酒的好处不必多说，即使是白酒，也有、化瘀、增加身体热量等功效；葡萄酒含有不少健康成分，法国医生经常根据疾病或症状来建议病人饮用不同的葡萄酒，这种法国人的独特民间疗法，虽然不能立刻疾病，也有辅助的效果。
不过，葡萄酒好处再多，也终究还是酒。是酒，就含有酒精。酒精属于微毒，进入人体的酒精被吸收后，约90%在肝脏化为乙醛，这是酒转化为二氧化碳和水的中间产物。已知乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，使其代谢发生障碍，从而导致肝细胞的损伤、破坏，脂肪变性坏死及纤维化，严重时可致肝硬化。乙醛本身毒性很大，会造成肝脏增加血液中的低密度脂蛋白，即所谓的“坏”胆固醇。这种胆固醇，喜欢结合毒素，较后导致毒素失效；然而，其生成物也易被氧化并粘贴在动脉壁里的损伤部位，引起动脉粥样坏死。所以，虽说红葡萄酒有利于心血管健康，但若同时跟进来太多的酒精，同样对血管造成伤害。
乙醛，除了伤肝、毁血管，还可以干很多坏事儿！它能降低人的体力和精力，造成过度疲劳、思维模糊和无所作为。也就是说：如果喝葡萄酒经常超过了微醺，出现酒醉，那么你的大脑也会被它伤害。其原理是，乙醛直接破坏了神经递质，而神经递质是完成所有神经冲动的化学物质。
另外，乙醛能粘贴在红细胞壁上，使红细胞的柔韧性减弱，因而降低红细胞进入和穿过循环系统的能力，引起人体组织的饥饿和不供氧，久而久之，导致器官和组织受到致命性损伤。
过多的乙醛与DNA产生反应时，DNA也会被破坏，有些人的老年痴呆症、脑萎缩和帕金森，就与过多的酒精摄入脱不开干系！
而准备传宗接代的男性，如果是醉酒后埋下的种子，那么生下来的孩子出现痴呆儿的几率就很大。
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一天喝多少酒才既有效又无碍？
想达到葡萄酒的保健价值，到底喝多少才既有效又无碍？ 国外研究发现，男性每天喝适量葡萄酒，特别是红葡萄酒，有助延长寿命，不过喝得过多可能效果打折。英国《流行病和公共卫生杂志》4月30日刊登了一项研究结果说，荷兰科学家从1960年至2000年，对1373个随机选出的丹麦男人进行了追踪研究，结果发现，长期适量饮用葡萄酒，会
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法国的酒庄都是有历史的
法国的酒庄都是有历史的 法国的酒庄都是有历史的，当这种历史随着岁月的积淀和酒庄的昌盛，不断地丰富不断地凸显出它曾有过的灿烂和辉煌时，酒庄便充满了记忆。这种记忆，弥漫在清新的空气里，回荡在深邃的酒窖里，铭刻在聚满阳光的石子地里，散落在年复一年支撑硕果的葡萄枝头。于是，因历史而滋生的酒庄的记忆，便成了法国葡萄酒文化的一部
