“品”中之趣一 、品尝鉴别
对葡萄酒品尝鉴别能力的训练，通过对不同风格、不同产地葡萄酒的品尝，可以使自己更深入的理解葡萄酒，也可以为自己选购中意的葡萄酒，提供帮助！这时品中之趣，美在对未知的猎奇，美在品酒能力的提升，美在技术性的挑战与超越。
“品”中之趣二、享受“品中”意境的乐趣
有些食品像白糖、盐之类，是不适合“品”的！其感觉单调，一目了然！葡萄酒的口味与气味的美，是一种婉约的美！美在隐隐约约、若隐若现。要靠我们用心去捕捉，用心来体会。就像观赏一幅抽象的现代画，能够带给我们再创作和想象的空间，正所谓，酒不醉人，人自醉。这时品中之趣，在于意境，在于想象，在于来源国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心品中的艺术之美！
“品”中之趣三、享受“饮酒”感觉刺激乐趣
儿童喜欢柔和刺激的食品，例如带有甜味的碳酸饮料或者乳制品，成人则倾向于带有强烈刺激性的东西，如咖啡、雪茄等，所以饮葡萄酒其实是一种成人的游戏。饮葡萄酒可以享受到葡萄酒对感觉的美妙刺激！也可以享受到饮酒后，那种飘飘欲仙的感觉。这时的“品”中之趣，美在需求，美在舒服的刺激，更美在饮后的那种美妙感觉！
“品”中之趣四、享受“饮中”氛围的乐趣
优雅的持杯动作，迷离的红酒色彩，幽静的环境，可以与友情，或者浪漫的爱情，组成一幅动人的画卷。酒重要，环境重要，与谁一起品酒更重要。这时的品中之趣，美在环境，美在氛围，更美在那种温馨的情感！
是“品”还是“饮”？在于理解者，更在于品酒者，重要的是享受饮中的快乐！只要不是行业之中的学术交流，只要能各得其乐，乐在其中，如果再对品酒概念那么较真，就真的显的有点多余了！
品葡萄酒的意义，是让葡萄酒较大限度的丰富我们的生活，能够为我们的生活带来快乐！
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饮葡萄酒的学问
说实在的，喝葡萄酒可以很简单。但是如果较真，那可就太有讲究了。假若你只是个葡萄酒饮用者，你也许觉得它只是不太容易喝醉的酒精饮品。可是，当你用你那敏感的鼻子、味觉丰富的舌头以及享受美食的心去品尝，事情就发生了变化。 中文词汇的丰富，常常让我为自己国家的文化骄傲，这里我强调两个关键词：“饮用”、“品尝”，不同之处不言自明
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适量饮红葡萄酒可吸烟者体内的霉素
据加拿大多伦多大学研究发现，吸烟者如果饮适量红葡萄酒，不但可以中和香烟中的毒素，还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质，减少烟害。红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，红葡萄酒能烟民体内的毒素。 希腊的研究人员宣布了他们的研究结果：自愿者在吸烟的同时喝上一杯250毫升的红葡萄酒可以“延缓”一枝烟的有害作
