葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；
葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用；
红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性；
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；
葡萄皮中含有白藜芦醇，其性能在数百种人类常食的植物中较好。这种成分可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预症的佳品。
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饮用葡萄美酒能缓解压力
来自澳洲的菲立?诺里“葡萄酒医生”（drphilipnorrie）主持“享用葡萄酒，享受健康”工作坊受访时，提供上述信息。这样的结论出自1995年丹麦哥本哈根一份医药报告，该报告前列次把不同酒精含量的酒类――烈酒、葡萄酒和啤酒，分开研究它们对人体健康的影响。 诺里医生的博士论文，就是研究人类把葡萄酒当良药的悠久历史。
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葡萄酒对人体发育的不同的补益
葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益； 葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化； 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防
