无论是什么酒，都应该远离阳光。因为长时间暴露在阳光下会对酒类产生有害影响，且暴露在太阳下的时间越长,酒所受到的影响就越剧烈。当然，具体的影响还决定于酒精饮料的类型。
一、啤酒
啤酒饮用者可能遇到过这样的经历，就是打开一瓶“skunky（臭鼬味）”的啤酒。这个词语指的是腐臭的气味和口感，有时指受影响而变质的啤酒。之所以称作“skunky”是因为紫外线和化学物质之间的反应作用于啤酒花，会产生一些类似于臭鼬的化学物质。推荐阅读：白酒和红酒能混着喝吗
二、葡萄酒
传统的酒窖通常都没有窗户，这是为什么呢？因为玻璃瓶装的葡萄酒非常容易受到阳光的影响。如果将葡萄酒放置在太阳下，紫外线会摧毁瓶中的葡萄酒。葡萄酒应该应该一直存储在一个黑暗的地窖中或者至少不直接接触阳光。
三、威士忌
好啤酒和劣质啤酒有什么区别，好啤酒和劣质啤酒怎么鉴别
啤酒是所有酒类中，较受喜爱的一款酒，男女皆宜。尤其是在山东，啤酒是日常饮品。那么，好啤酒和劣质啤酒有什么区别呢？好啤酒和劣质啤酒的鉴别方法有以下四种。推荐阅读：1、用啤酒怎样洗头能染发2、优质和劣质啤酒的不同色泽鉴别良质啤酒―――浅黄色带绿，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。次质啤酒―――色淡黄或稍深些，透
如其他酒精饮料一样，威士忌实际上也会被过强的光照损害。与好的葡萄酒类似，好的威士忌会历久弥香，所以威士忌也是一种值得长期储存的酒。不过威士忌没有啤酒或葡萄酒那样容易受损，但随着时间的推移，威士忌的味道仍然会因为阳光而受到影响。推荐阅读：红酒酒杯的构造和种类
四、酒瓶颜色
如果你没有黑暗的地窖来储存，那么较好将酒储存在对太阳有防御作用的酒瓶中。透明玻璃一般没有很好的抵御太阳的能力。但是棕色玻璃瓶可以过滤掉过多的紫外线。这就是为什么人们通常用棕色酒瓶的原因。红酒和威士忌一般使用绿色酒瓶，因为这比无色透明的瓶子具有更多低于阳光的能力。
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啤酒的颜色重要么
啤酒的颜色是由色度ebc单位来表示的。啤酒颜色主要是由于麦芽焙焦浸泡及煮沸麦芽汁过程中生成的焦糖或类黑精和多酚物质的氧化、聚合所造成。简单的说，正如我们的咖啡豆需要烘烤到不同的程度来产生不同的香味一样，麦芽也需要通过烘烤或者烘焙来达到不同的色度，以带来不同的风味，而通过混合不同色度的麦芽搭配比例，我们可以得到从浅黄色、
