通常出售的香槟酒有三种：BRUT(不甜--含糖量较少)，EXTRA SEC或EXTRA DRY(略带甜味)，SEC或DRY(甜的)，适合饭后吃点心时喝，这类酒的消耗量不大。这三类酒以前列种BRUT较适用，纯饮或调酒皆可。
标准瓶的香槟，容量是八杯，半瓶装是四杯;两瓶装(MAGNUM)的是十六杯，另外尚有四瓶装，或更大的瓶装。较小的是半瓶装(SPLIT)，只倒两杯，但两个半瓶装的价格超过了一瓶装的，所以不划算。较好先预算需要量，再去购买，标准瓶装的比较适合，瓶子越大，气泡会越少。
下列的表是说明香槟的甜度，不过因厂牌不同，在甜度上也许略有差别。
BRUT OR NATURE(不甜) 甜度(百分比)0.5至1.5
EXTRA SEC OR EXTRA DRY (略甜) 甜度1.5至3.0
SEC OR DRY(较EXTRA DRY甜) 甜度3.0至5.0
DEMI SEC(甜) 甜度5.0至7.0
DOUX(很甜) 甜度7.0以上
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辨别法国纯正葡萄酒的方法
作为高端葡萄酒的象征之一，来自法国的进口葡萄酒备受消费者推崇。数据显示，在市场销售的法国葡萄酒中，大约每4瓶中就有1瓶来自欧洲较大的葡萄酒生产商“castel”，不过，该品牌在受到消费者关注的同时，也成为不法商家争相假冒和侵权的对象。其中，有的是在商标文字或字母上动手脚，换个字母甚至把字母换个位置，给消费者造成混淆；还
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饮酒的四个较佳
较佳品种：红葡萄酒酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。 较佳时间：下午每天下午两点以后饮
