1. 干红葡萄酒能促进人体新陈代谢，改善老年人因新陈代谢功能减退导致的白内障;
2. 干红葡萄酒能提高自然，降低低下导致的白内障;
3. 干红葡萄酒中含有的白黎芦醇能游离的有害氧分子，防止视网膜变性受损导致的白内障;
4. 干红葡萄酒有很强的抗辐射效果，能大大减轻阳光中紫外线伤害眼睛导致的白内障。
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适度饮用威士忌或白兰地也有助于预防白内障
冰岛大学科学家从1996年开始，通过对832名研究对象的酒精摄入量与白内障的发病危险，进行了长达5年的调查、随访和分析研究。结果显示： 1.禁酒者(指饮酒量≥1次/月或从不饮酒者)和酗酒者(指酒精摄入量24克/日的男性、≥12克/日的女性)发生白内障的危险性普遍增加，同时还发现，适度饮用干红葡萄酒的人引发白内障的危险
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适合经常熬夜人的食谱
葡萄酒的营养成份首推葡萄糖和果糖，它们是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成份，是人体能量的主要来源。医院使用的葡萄糖和市场上出售的葡萄糖都是人工葡萄糖，远不及葡萄中所含的天然葡萄糖。葡萄酒中还含有丰富的氨基酸，诸如脯氨酸、丝氨酸等24种，是葡萄营养和风味的重要组成部分，是人体不可缺少的营养物质，饮之弥甘，适口爽心，
