豪门望族更可靠

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起泡葡萄酒的分类

１．起泡葡萄酒�ァ　∑鹋萜咸丫剖怯善咸丫萍庸せ竦玫木凭�产品，其特征是在开瓶时具有完全由发酵形成的二氧化碳的释放，且在密封容器中，在20℃的条件下，其二氧化碳的气压不能低于3.5巴；起泡葡萄酒的酒度不能低于8.5度。　　２．加气起泡葡萄酒�ァ　〖悠�起泡葡萄酒是由葡萄酒加工获得的酒精产品，其特征是在开瓶时具有全部或部分人为

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起泡葡萄酒生产主要有两种方式

起泡葡萄酒原酒的生产主要有两种方式，一种以法国香槟酒为代表，一种则以意大利阿斯蒂酒为代表：�ァ　　�―香槟酒的原酒为干酒，在第二次发酵前必须加入发酵糖浆；�ァ　　�―阿斯蒂酒的原酒为甜酒，在第二次发酵前可以不加糖浆。�ァ　≌饬酱罄嗥鹋菥频亩�次发酵方式也不相同：�ァ　　�―香槟酒的二次发酵在瓶内进行，称为“传统法”；�ァ　　�―