啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。有些人饮酒过度，就会爱上啤酒，痴迷于啤酒，对啤酒上瘾。那么，为什么喝啤酒会上瘾呢？
为什么喝啤酒会上瘾
有人认为，爱喝酒是因为酒精成瘾。美国研究显示：喝啤酒上瘾可能与酒精无关，啤酒本身的味道就能让人快乐、并使人上瘾。报道称，美国印第安纳大学神经学家在一项试验中请49名成年男子分别饮用啤酒和运动饮料佳得乐，并用仪器扫描他们脑中的多巴胺。
多巴胺是一种神经传导物质，被形象地称为“快乐因子”。为排除酒精因素，被试者每15分钟只能喝15毫升或一小餐匙啤酒。结果显示，喝了啤酒的人大脑释放的多巴胺明显高于另一组人群，且喝过啤酒的人想要继续喝的欲望也明显高于另一组。英国心理学教授戴・斯蒂芬斯认为，这项研究证明饮品风味能影响大脑。研究还建议，每天饮用一杯约120毫升的啤酒比较适宜，而超过3杯会增加肝损伤、骨质疏松等疾病的风险。
专家总结喝酒成瘾的原因
1、由于先天性或后天性的原因，人体中脑的腹侧被盖区病变，一旦有酒精进入人体，便会释放大量多巴胺，多巴胺会刺激饮酒者产生快感，饮酒者会需要更多的酒精来强化这个行为，导致酒精摄入增多而成瘾；
2、酒精成瘾有负性强化，如果饮酒者停止饮酒，会出现手抖、出汗、心慌、等戒断反应，需要不断饮酒来这种戒断的症状，从而导致喝酒成瘾。
啤酒酱鸡胗怎么做，啤酒酱鸡胗的做法
你吃饭过啤酒酱鸡胗吗？啤酒酱鸡胗的做法很简单，没什么难度，就是较后一步我觉得有点重要，大火拌炒到汤汁稠，酱出来的鸡胗颜色更诱人好看。可以一次多做点，这种天放冰箱或者直接室温，想吃了，就拿几个切片下，可以吃上好几天。下面一起来看看啤酒酱鸡胗怎么做，啤酒酱鸡胗的做法。啤酒酱鸡胗食材准备：鸡胗；大葱；老姜；蒜；干辣椒；桂皮；
酒精能够增加脑部多巴胺等化学物质的成分，而多巴胺常常与快感和上瘾联系在一起。这样的化学物质通过与被称为受体的蛋白质黏附到一起来产生“奖赏回路”，并发出快感信号以对人体产生影响。
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啤酒烧鸭舌是一道休闲佐酒小零食。鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美，一点腥味都没有。啤酒烧鸭舌好吃吗，啤酒烧鸭舌怎么做呢？一起来看看吧。啤酒烧鸭舌材料：鸭舌300克，啤酒，葱姜，八角，盐，糖，酱油。啤酒烧鸭舌做法：1、准备好鸭舌；葱切段，姜切片；鸭舌用清水洗净，泡至20分钟；泡好的鸭舌焯水后沥干水分。2、锅中注入油，烧热爆香葱
