荷兰De Molen帝磨栏酒厂，是荷兰新世界精酿的代表酒厂，他们的故事起源于一座历史悠久的荷兰风车。酒标上的风车名叫“Arkduif阿克杜伊夫”是荷兰小镇博德赫拉芬的历史建筑，坐落于“旧莱茵河”的绿色中心地带。据载风车始建于1697年，曾于1850年遭遇过大火几乎完全被毁，之后被修复。 （推荐阅读：啤酒唇膏、啤酒肥皂、清酒粕面膜，酒类元素护肤品你）
放眼整个欧洲，只有 10 年光景而且产量极小，但却已被评为“世界十佳酒厂”的 De Molen（帝磨栏） 是新世界和旧世界融合的佼佼者，这个坐落在荷兰风车里面的小型精酿啤酒厂能够映射一个对啤酒充满热忱的人的全部理想，酿酒师 Menno Olivier 就是树立这个标杆的旗帜性人物。 （推荐阅读：糖酒会地铁畅行卡在哪买）
帝磨栏地狱与诅咒啤酒，世界十大精酿啤酒厂出品，2008年就获得了斯德哥尔摩啤酒和威士忌大赛金奖。
帝磨栏：风车里的精酿
在创建demolen（帝磨栏）之前，mennoolivier拥有12年酿酒的经验。较开始他像很多美国酒厂的酿酒师一样迷上了自酿啤酒，开始在家里厨房中酿酒，后来在向大型设备转型的时候，他选择到阿姆斯特丹的大型酒厂打杂学习，然后又跑到鹿特丹的depelgrim酿酒厂当酿酒师，较后在2004年的时候选择在离鹿特丹30公里的一
帝磨栏地狱与诅咒是帝磨栏酒厂的拳头产品，世涛啤酒，在2008年推出时就获得了瑞典“斯德哥尔摩啤酒和威士忌节”金奖，也正是因为这款酒，De Molen走向了世界酒厂之路。
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啤酒是人类较古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入，属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽�p酒花�p水为主要原料�o经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过
