炎炎夏日，来一杯冰镇的啤酒较是沁人心脾，但是要是在寒冷的冬天，这样一杯下去，不少人第二天恐怕就肠胃出问题了。所以喝凉啤容易损伤肠胃，尤其老年人和患有胃肠道疾病的人群，我们需要给啤酒“加加热”。
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啤酒也能温着喝，与冰镇啤酒完全是天差地别的体验在我国南方冬天也流行着一种“啤酒煮醪糟”的喝法，即将啤酒和醪糟倒入锅内，加入适量枸杞、冰糖、柠檬，待煮开后即可饮用。煮过的啤酒中酒精已基本挥发，所以此喝法对酒量小的女性也很适宜。
温酒方式：小火加温
加热温度：可以煮开
怎样使啤酒快速冰镇，快速冰镇啤酒方法
炎热夏日，喝啤酒对于很多人来说都是一件大快人心的事儿，尤其是能够喝上一瓶爽口可人的冰镇啤酒，就更是件令人痛快的事情了。那么如何让一瓶啤酒在极短的时间内快速的起到冰镇的效果呢？我们一起来学习：推荐阅读：冰镇啤酒很好喝，但你知道啤酒还能加热吗首先我们就来说一下湿巾冷冻法。为了能够让啤酒达到冰镇的效果，我们平常都会选择把它们
配料：醪糟、枸杞、冰糖、柠檬。
如果喜欢姜片，还可以加入1小片生姜同煮，不容易喝醉，又好喝。“煮啤酒”味道纯正醇和，香气浓郁，饮用爽口、回味无穷。
但对于内热体质的人群，或者说身体比较健硕的青壮年人群，偶尔喝点凉啤酒是可以的。温馨提醒喜欢饮酒的朋友们切记：“小饮怡情，大饮伤身”。
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啤酒为什么会有苦味？
苦味是啤酒区别于其他酒类的重要特征之一。啤酒中的苦味儿来自于啤酒花，一般情况下啤酒正常的苦味会很快消失掉，饮后给人以爽快的感觉，不留后苦。但是在啤酒的生产过程中，如果工艺条件不够完善，原料质量有缺陷，工艺卫生差，啤酒的这种苦味就会变得粗糙、苦涩、后苦味长。下面这些都是造成啤酒出现后苦味的原因。为什么有的啤酒会特别苦？1
