根据较新的研究报告显示：与男士相比，葡萄酒能帮助女士们变得更聪明。这个所谓的“Tromso研究”在七年里对5000多名中年男士和女士进行了测试；结果发现每两周里饮酒四次或者更多的女性在认知能力测试中的得分要高于那些同时期只喝一次酒的女性。
一位参加研究的女士称：“我几乎每天晚上都喝一杯葡萄酒。我觉得如果不是我自己亲身验证，我得说我根本就不知道它有这个功能。葡萄酒就是为你增加了一点优势。”
产生这种附加好处的原因可能是葡萄酒中发现的多元酚和抗氧化剂。另一个原因可能在于酒精本身，它有促进血液循化的作用。研究者称这种效果是“多种物质协同作用带来的”。
研究者同样强调适度饮酒是关键。对女士来说，一天一杯酒较适合，但很多人难以做到这一点。“如果你不能喝酒，不妨喝喝葡萄汁或者直接吃葡萄。”在这项研究中，参加研究的男性的表现不如女性。
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关于葡萄酒的开瓶问题
在喝葡萄酒前，开瓶是令我们经常头疼的问题，那么该如何开瓶呢？怎么样是错误的开瓶方法呢？前列步要做的就是去除铅封，用小刀在酒瓶颈处旋转一周，然后取下铅封，铅封取下应该是一个整体。旋转的位置要能确保在倒酒时酒不会接触铅封。现在的铅封材质事实上是铝薄，名字是沿用下来的。前列次世界大战以前用的是实实在在的铅，铅和酒接触后会产生
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投资收藏葡萄酒
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