众所周知，当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。推荐阅读：鲜啤酒和熟啤酒的度数你知道吗
国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，易拉罐啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好，有的超过保质期的啤酒，不一定都不能饮用，如果啤酒外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则可以饮用，当然口感就不如新鲜的好，如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用。
主要看过期多长时间，如果是三五天，那就没有一点问题，如果是过期三五个月，那就别喝了。其实，温度低处储存，保存得好，过期半年也没有问题的，只要没有浑浊沉淀，就可以喝的。
啤酒这样喝不容易醉
啤酒怎么喝才能既保护我们的胃又不容易醉，而且喝起来特有范呢？？？1、不要空腹饮酒。切记不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要
但是过期的东西要及时处理掉，吃的就更应该注意了，就算没出现异常，过期的食品也不能吃的，俗话说得好“病从口入”， 由于啤酒是微生物发醇，虽然经过过滤、巴式等多道工续，啤酒中仍会留有少量菌类，在长期放置过程中，微生物仍会不停的繁殖。加上生产酿造、灌装过程中的一些不确定因素。所以建议过期的易拉罐啤酒不要饮用。
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生活中过期啤酒的妙用
大家可知道，一般市售啤酒保存期为2个月，优质啤酒为4个月，散装啤酒仅几天而已，过期啤酒饮用后极易引起腹泻和中毒。因此，过期啤酒可千万不能喝呀！但过期的啤酒扔了很可惜，那么，它对我们的居家生活都有哪些帮助和妙用呢？下面我们就一起来看看过期啤酒的7大妙用，让废物变成宝。推荐阅读：啤酒这样喝不容易醉1、养花、护花啤酒是微酸性
