为什么大大多香槟都没有标注“年份”？
当人们扣问一款酒的情况，通常都市问道：“这酒是几多年的？”年份关于葡萄酒来说是个十分紧张的看法，由于年份对葡萄酒的作风、品格等都市形成影响，尤其是在葡萄酒年份差别分明的旧天下产酒国。但是香槟（Champagne）却是个特例，约莫75%的香槟都是无年份香槟，在酒标上不会标注葡萄采摘年份，而是以“NV（Non-Vintage）”代替。
这是由于香槟产区天气严寒多变，也无法使每个年份都能酿出品格精良的葡萄酒，于是消费者们另辟蹊径接纳多个年份的基酒举行分配，变小年份差别，确保年复一年地产出品格安定、突出品牌作风的香槟酒。但由于没有标注年份，并且也没有法例要求消费商披露分配基酒的年份，以是我们通常都不晓得买归来回头的香槟毕竟“几多岁”。
但是在寻常情况下，不晓得香槟的酒龄也没干系，品味一款“大龄”的无年份香槟也是一种幽默的体验。但是由于绝大局部无年份香槟不具有陈年潜力，必要赶早饮用，以是我们在买香槟的时分照旧会想挑一款尽力新颖的。这种情况下，最简便的做法是选一家香槟酒款比力多的批发商去置办，由于寻常来说，专门卖香槟的商家贩卖量更大，货品更新速率也更快。
雪梨羽绒服香槟问题(万万没想到，原来世界上大部分好酒都是“勾兑”的)
万万没想到原本天下上大局部好酒都是勾兑的说到勾兑葡萄酒很多人会想到用三精一水酒精糖精香精和水掺和在一
而除了这种讲概率的办法之外，如今一些大的香槟商也开头向消耗者见告年份信息。比如库克香槟（Champagne Krug）以前开头为消费的无年份香槟附上二维码，经过登录库克官网，输入6位数的库克ID，消耗者就能欣赏该香槟的吐泥（Disgorgement）日期和一切基酒的年份信息。其他消费商也开头披露他们无年份香槟的吐泥日期。由于吐泥工序是在香槟补液（Dosage）封瓶之前，且无年份香槟寻常会在陈年15个月到2年后出售，以是消耗者可以依据吐泥日期大抵预算出一瓶香槟的在瓶时间。
别的另有一种能确切得知无年份香槟酒龄的办法：挑选某些酒农香槟（Recoltant Manipulant）酿制的无年份香槟酒。一些酒农香槟如今越来越倾向于酿制单一年份的香槟酒，但又不想依照年份香槟的法例陈年那么长时间，于是就选择以无年份香槟的情势出售。这种情况下，他们会在背标上印上标明该香槟年份的字数码。字数码以“R”开头，自后的数字即香槟的年份，如“R13”就标明这款无年份香槟是在13年消费的。
固然，很多消耗者并不介怀香槟的吐泥日期，只需买来的香槟应情应景、喝得开心才是最紧张的。
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