如何辨别一瓶葡萄酒的优劣?

   2023-09-05 16540
核心提示:我们该如何辨别一瓶葡萄酒的优劣?让我们来了解一下基本的葡萄酒辨别方法:观察酒瓶外观:  每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级,甚至口感。  酒瓶的封盖是否有异样?未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒的品质出了问题。  酒瓶背面是否有中文标识?所有进口
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  每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级,甚至口感。 
  酒瓶的封盖是否有异样?未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒的品质出了问题。 
  酒瓶背面是否有中文标识?所有进口食品(进口葡萄酒也一样)都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。 
  酒瓶背面标签上的条形码上可以判断是哪国出品,如:3-法国产地、 6-制造、8-意大利产地、9-澳洲产地。 
部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。 
  酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等国家进口的,酒瓶底部的计量单位是75cl,而不是750ml,在法国是没有“ml”这种计量单位的。 
  葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间储藏的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。 
  观察葡萄酒体 
  葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑的嫌疑。 
  葡萄酒体中是否有不明悬浮物,如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。 
  酒塞标识 
  打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。 
  闻葡萄酒的气味 
  通常打开一支葡萄酒,会闻到扑面而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。 
  观察葡萄酒的挂杯 
  将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。 
  品尝葡萄酒 
  喝前列口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

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喝葡萄酒能的方法

众所周知,喝葡萄酒能。难道每天抱着酒瓶拼命喝,赘肉就会自然消失吗?那到底怎么喝什么时候喝才能呢?要喝什么样的葡萄酒效果更好呢?其实,这里面大有学问和讲究的。看看蓝海舰队阿根廷进口红酒代理专家关于饮酒的建议吧!  下面的流程表就一目了然啦!  清早起床:半干葡萄酒,含糖在4.1到12.0g/l;  在丰富的早餐前先喝一杯

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鉴别进口葡萄酒的六步骤

每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级、甚至口感。判断一支酒的好坏,甚至真伪,都可以通过酒的外观进行一个大致的判断:  前列步,观察酒瓶外观    酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。    酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的

 
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