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葡萄酒的作用
葡萄酒作用 jeandert和sbaghi.等的研究表明,葡萄受到葡萄霜霉菌侵染后，离坏死果实较近且没有受到侵染的部位,白藜芦醇的含量很高，能有效地抑制坏死区的扩展。
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葡萄酒、抗诱变作用
、抗诱变作用 1997年1月，美国芝加哥伊利诺斯大学药学院的johnpezzuto教授领导的研究小组在的美国《科学》杂志上，发表了题为《葡萄的天然产物白藜芦醇的活性》的论文，引起医学科学界的轰动。论文证明白藜芦醇能有效抑制与症各过程相关的细胞活动，也就是说，在症发生的起始、增进和扩展三个主要阶段，白藜芦醇都有活性，并
