人靠衣装,葡萄酒有杯衬

最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《人靠衣装,葡萄酒有杯衬》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多红酒知识，红酒文化，红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。　　当你在浅斟慢饮时，试想在月前灯下，光线透过酒杯而过，看到红宝石般的艳丽色彩，兴致自会平添。多数情况下，喝餐酒应该用高脚杯。好的酒杯，应该选透明度高，壁薄，无花纹装饰的品种。酒杯的理想容量约为十盎司。传统上不同的产区都有自己传统使用的杯子，较圆、肥身的叫布艮第杯；椭圆形，似郁金香花蕾的则是波尔多杯。在使用的意义上，它们都适宜喝餐酒，但是知道喝哪里的酒用哪里的杯就更好了。“葡萄美酒夜光杯”这美妙的诗句使人有种未饮先醉的神往，而夜光杯则很可能是来自地中海或波西米亚的水晶杯。水晶的纯度，折射参数和适当的切割面可使光线变为多种颜色。在家里使用的酒杯基本原则是：无色透明，否则显现不出酒的颜色。杯形较好是郁金香型，杯口必须往内缩一点，好让酒香能够凝聚。杯子必须有杯脚，不仅方便摇动酒杯，也可避免手的温度提高酒的温度。
　　使用完酒杯后立即用温和的洗涤剂洗净再用抹布拭干。通常是先用热水彻底冲洗，再用干净的布擦干。然后垂直存放酒杯，以避免不新鲜的气味残留在酒杯。请注意不要用同一只酒杯饮几种葡萄酒。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《人靠衣装,葡萄酒有杯衬》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。

将葡萄发酵前的四道工序是?

发酵前的四道基本工序　　1.筛选：这是保证酿造优质葡萄酒的一个必须的工序。葡萄采摘下来之后，一定会带有葡萄叶和茎，这些会影响葡萄酒的味道，所以必须在酿造前将葡萄进行筛选。　　2.破皮：对于红葡萄酒来说，这道工序是重中之重。因为葡萄皮中含有丰富的单宁、红色素及香味物质等元素，发酵以前必须挤出葡萄果肉，让葡萄汁和葡萄皮亲密

来源链接：www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

人有忌讳,葡萄酒也有忌讳

一忌与海鲜为伍　　“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金