1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。
啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。
2、形成啤酒优良的泡沫。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
3、有利于麦汁的澄清。
在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
全世界一共有几家认证的修道院啤酒分别是什么？
要知道修道院的trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，其实7家是老牌。、trappistesrochefort罗斯福罗斯福酒厂（rochefortbrewery）是比利时的修道士酿酒厂，从1595年酿造啤酒开始，
4、啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。
原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
通过以上的介绍，你是否对啤酒中的啤酒花有了更深层次的了解呢。
啤酒花除了是必不可少的酿制原料外，它的药用价值对我们和解决一些不良的疾病也有很大的帮助哦，所以日常饮用啤酒对身体可是非常有益处的哦！
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《啤酒花是什么鬼 啤酒的白色泡沫》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享啤酒类的百科知识。如：青岛啤酒节在一般几月份？雪花啤酒是哪里的？乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏？燕京啤酒价格多少？啤酒的功效与作用，菠萝啤是啤酒还是饮料?百威啤酒是哪个国家的牌子?重庆啤酒、百威啤酒、喜力啤酒、菠科罗娜啤酒、喝啤酒的好处和坏处、啤酒多少度等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
什么样的啤酒叫扎啤 扎啤是怎么造的
扎啤其实是一种啤酒，在啤酒界中它既不同于的瓶装啤酒，也不同于散装啤酒。下面小编就给大家介绍一下什么样的啤酒叫扎啤吧。扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒。普通啤酒是经过高温的啤酒。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60。它既不同于经过高温的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过的散装啤酒，而是
