市场分析（ＳＷＯＴ分析）
竞争优势（Ｓ）：精酿啤酒产品多元、化本土化、口味独特纯正、富有层次感、饮用健康、不含添加剂，不用类似于淀粉、糖浆、大米、玉米代替。
竞争劣势（Ｗ）：产量少，成本高，资金方面与成型的公司没有可比性。
潜在机会（Ｏ）：目前精酿啤酒进入，没有形成规模，消费者对产品还不够了解。
外部威胁（Ｔ）：各个制造商有自己的独特配方，导致品种繁多，没有统一标准。
谁爱喝精酿
精酿的潜力？
1）精酿啤酒以健康为主，喝酒一定要健康、绿色
精酿啤酒通俗来讲就是不添加任何防腐剂添加剂，而是用麦芽、酒花、酵母、水酿造而成，秉着健康的原则带给消费者好的体验，（现酿现饮）
2）精酿啤酒的多元化
随着整体经济的发展消费水平也随之进一步提高，啤酒市场必然出现精品化、个性化、品牌化等多元化的发展趋势。如何应对消费者口味和消费能力的变化，开拓高端啤酒市场，这既是一个挑战，同时也是一个打破传统工业啤酒五大寡头瓜分市场的机遇。精酿啤酒之所以吸引人，能带给人们不同的体验。
精酿啤酒有哪些基础种类
什么是精酿啤酒？－精酿啤酒（ｃｒａｆｔｂｅｅｒ），有的也直接译为“手工啤酒”。与精酿啤酒相对的，是大规模机械化生产的工业啤酒。那么，与工业啤酒相比，精酿啤酒好在哪？我们都知道，小麦（大麦）、啤酒花、酵母是酿造啤酒必不可少的三种原材料。一般而言，工业啤酒为了降低成本会在小麦里添加粟米，还会加入防腐剂等化学成分以延长啤酒的
精酿啤酒三大杀手锏
1。因地制宜（本土化）
2。因人而异（口味、色泽多元化）
3。包装个性（包装高逼格化）
3）国内精酿啤酒市场推广
自2012年起，国内还陆续出现以精酿啤酒为主题的啤酒节，大奖赛。而这些啤酒节大都是精酿啤酒行业自发组织，这些活动的举办对国内精酿啤酒的发展起到了良好的宣传推广作用，有力地推动了国内精酿啤酒的发展
4）快餐企业开始提供酒精饮料
麦当劳韩国店前年2月中旬在韩国板桥开设销售鲜啤的直营店。此前，麦当劳已经在美国和欧洲等地销售过鲜啤和红酒，但这在亚洲还是一次。
今年青啤已与肯德基进行深度合作，在肯德基连锁餐厅销售定制款青岛啤酒。青岛啤酒将以“鸿运当头”产品进入肯德基，但是会在产品上融入肯德基元素，使之成为一款个性化、创意化的定制新品。星巴克首度在特定商圈以分时段经营模式，选定位于台北市时尚生活汇流的东区、集星巴克创新咖啡概念之大成的「龙门门市」，导入「Ｓｔａｒｂｕｃｋｓ Ｅｖｅｎｉｎｇｓ」作法，于下午16：00之后，除了全时段供应的各式咖啡饮品外，更加入酒类选择！包含使用星巴克咖啡豆精酿的咖啡啤酒、红／白酒以及气泡酒等，并搭配多种餐点，创造出国外观光客、民众下班后的另一聚会、放�的第三生活空间，而由于台湾是星巴克于亚太市场首度导入该区域，也预计再掀起一波讨论热潮与话题。
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精酿啤酒有哪些基础种类来看下
精酿啤酒（ｃｒａｆｔｂｅｅｒ），有的也直接译为“手工啤酒”。与精酿啤酒相对的，是大规模机械化生产的工业啤酒。那么，与工业啤酒相比，精酿啤酒好在哪？我们都知道，小麦（大麦）、啤酒花、酵母是酿造啤酒必不可少的三种原材料。一般而言，工业啤酒为了降低成本会在小麦里添加粟米，还会加入防腐剂等化学成分以延长啤酒的寿命。而精酿啤酒只
