按VQA冰酒标准:要利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造,采摘和压榨温度不能超过-8℃,采摘时间必须在上午10点之前,葡萄汁白利糖度必须在35度以上,残留糖必须达到125克/升,发酵罐测得的压榨汁白利糖度不得低于32度。
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葡萄酒在烹调里有很大的用处
其实,葡萄酒能用作的调味品,也能使做出来的食物色、香、味俱全。 一说起葡萄酒,大家一般想到的是用餐时的饮品。美国“网络医学博士”网站近日撰文介绍,用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分和营养。 营养及烹饪专家玛丽埃·劳伦森认为,做鱼时加入一些红酒,能为鱼增加香味。一般煎炸的鱼,虽然可口,
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当心皱纹从口出
购买食物时要注意看制造日期,尤其是冷冻及油炸的食物,一旦过期便会变质,对皮肤有很大的影响。牛肉罐头、鱼罐头、沙拉酱、咖啡、冷冻太久的食品、干贝、虾米干、冷冻虾球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等,都是容易让你长皱纹的食物,不可常吃或吃太多。医学专家们提醒大家,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌……盐吃的太多容易