从1989年起， Lalou-Bize在生物动力学条件下种植着她的葡萄藤。这意味着她的葡萄种植中完全是无任何化学物质如除草剂、杀虫剂、杀剂和人造化肥。
Leroy 女士相信天体运行的力量会牵引葡萄的生长，依据Rudolf Steiner的理论加上她自己的体认和“灵感”，想出千奇百怪的方法来“照料”她的葡萄园。例如把蓍草、春日菊、荨麻、橡木皮、蒲公英、缬草、牛粪及硅石等物质放入动物的器官中发酵，然后再撒到葡萄园里。
另外她常用母亲哺育小孩的心情来对待她的葡萄树，例如当春季剪枝之后，她说她可以听到葡萄树哭泣的声音，她就特别调制了一种具止痛效果的药草涂抹在刚剪枝过的葡萄树上。
勒桦酒庄白封勃艮第红葡萄酒
品酒：清澈的砖红色酒体，带有草莓、烟草和泥土的芳香。口感中充满着浓郁的酸樱桃和烟草味，余味和单宁中长。
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简单谈谈老藤葡萄酒
不管它们是40不惑还是70古稀，以欣赏的态度去品尝这样的老藤葡萄酒，总会别具风味和岁月的感受。好的老藤往往以更深的根汲取到更难得的养分，同时自身积累的风味也更丰富。一棵葡萄藤的寿命按道理来说是120岁，就如老人家人生经验更多的道理一样，一棵老葡萄藤似乎也应该生长出更有味道的葡萄，从而酿出更有味道的葡萄酒来。当葡萄藤长到
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通过酒液在木塞的位置判断酒质
如果是瓶陈了三到四年的酒，酒液到木塞的四分之一，哪怕到三分之一也算正常，如何看瓶陈，有的酒厂的瓶帽上有生产日期，如果没有，看酒标上的年份。可以陈年三到四年的红葡萄酒，一般会在橡木桶内放一到两年后装瓶。如果是存了八年到十年以上而酒液到木塞的二分之一，也不算酒就变坏了。当然渗透到木塞比例越小的老酒越是问题不大。如果见到酒液
