果啤里面含有酒精吗？果味啤酒，是一种以时令水果为原料酿成的具有啤酒风味的饮品，很多人认为果啤喝着没有酒味，所以不含有酒精。这样的观点是否正确，我们接着往下看。
果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素现在市场上有卖的哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。
尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，只是在过滤时加上适量的果汁和糖，少量饮低度酒并不一定有害，但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。
喝果啤是否达到酒驾的标准，不能一概而论。果啤是水果榨成果汁与啤酒掺在一起的饮料，同等体积的果啤比啤酒的酒精含量会低一些，但要看喝了多少是关键。
按相关资料表明，一般70公斤重的人喝250-300毫升（相当于半瓶啤酒）的啤酒一个小时后血醇达到峰值，血醇含量会超过20毫克/100毫升的水平，达到酒驾的标准，酒后3-4小时才能衰减到酒驾的标准以下；
什么是啤酒大麦
性状要求啤酒大麦是酿造啤酒的主要原料，啤酒大麦与饲用大麦从形态上看没有太大差别，但是在籽粒的性状和内在质量上有一些特殊要求。其中大的区别就是啤酒大麦蛋白质含量不能过高，蛋白质。。。性状要求啤酒大麦是酿造啤酒的主要原料，啤酒大麦与饲用大麦从形态上看没有太大差别，但是在籽粒的性状和内在质量上有一些特殊要求。其中大的区别就是
如果喝下两瓶时，血醇含量会达到70毫克/100毫升以上，12小时后才能衰减到酒驾的标准以下；
所以，喝果啤多少可以确保驾车不违法，要看掺入果汁中的啤酒量而定，喝得越多，酒驾的可能性越大，甚至是醉驾。
果啤是否含有酒精，你看明白了吗？小时候被灌输的观点“果啤就是饮料，没有酒精，小孩也能喝”其实是错了这么多年的谬论。
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啤酒调味的小窍门
由于啤酒富含营养，具有健脾开胃之功效，所以喜欢喝啤酒的人越来越多。啤酒除用于饮用外，对菜肴的调味也是发挥了它的一技之长呢。具体方法如下：1。炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出后格外鲜嫩，味尤佳。2。烹制冻肉、排骨等菜肴，先用少量啤酒，腌渍10分钟左右，清水冲洗后烹制，可除腥味和异味。3。烹制含脂肪较多的肉类、鱼类
