给长辈送礼比较困难，因为这族群可能都从未接触过葡萄酒，或者以前接触过但都是些不好的经验。当然，也会有很多喝习惯了黄酒与白酒，甚至成为那方面的专家。也就是说，这些对象以前喝的可能都是高酒精度的饮品，而把葡萄酒当作“果汁”一样来看待。
所以，千万不要挑选气泡、干白甚至甜白。因为有气泡的他们极可能喝不惯；干白普遍不低的酸度也是长辈一般不太能接受的；太甜的不是很容易跟酒精联想在一起，甚至也有健康问题的担忧(比如有糖尿疾病的不适合喝甜的)。
而干红，却是给长辈送礼的不二选择。可以选择相对较网浓郁、酸度不高、酒精度不低的(13%以上)，更进一步也可选择比较带有橡木桶或熏烤气息的(过多也不好，葡萄酒是讲究平衡度的)，有抽烟习惯的长辈对此更是会喜欢。
旧世界的法国波尔多、隆河、南法、西班牙、葡萄牙都有不错选择；新世界普遍都很合适，但Pinot Noir这品种的风格除外。
喜欢更高酒精度的，Sherry也很合适(大部分都不甜，有少部分带甜，选择时要问清楚)，有些人形容Sherry就像是黄酒一般。
另外，意大利的Amarone也属稍高酒精度的(14%~15.5%)，由风干葡萄所酿造，除了酒精度较高之外，口感也比较浓郁，余味普遍会带点苦与微甜感(尽管有些许微甜感，但还是属于干红)。
这款有故事的法国葡萄酒，能为你的“送礼”加分。
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商务送礼：因人而异
商务送礼，是很难把握的，尤其是送葡萄酒。如果对方是很懂葡萄酒的，耳熟能详的所谓名庄酒反而变得较无用武之地。因为对方很了解这些酒，也就觉得不那么特别。他们懂葡萄酒，会知道你送的多么“贵重”，但他们的感动可能只在于金钱部分，对酒本身的感动反而不大。 对这种送礼对象，笔者建议你挑选一些产量较为稀有、比较有故事、评价很高但在
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品酒课的关键
“较后，你必须把葡萄酒吐掉！”这是十几年前在葡萄酒大学上品酒课学到的前列件事。十三年来，与其说我喝了上万种葡萄酒，不如说我将其中大部分全都吐掉了，真的喝下肚子的其实少之又少，我想，十瓶里不到一瓶吧！ 我的酒量不好，各式各样的葡萄酒品尝会少则十多款，多则数百款，即使每一种都品尝一口，到了较后无法维持清晰的脑袋，更别说要
