酒钥匙
Clef du Vin(酒钥匙)由酿酒师LaurentZanon与侍酒师Franck Thomas共同研制。
酒钥匙是品酒工具的一种，它利用不锈钢手柄上的具有神奇技术的小圆片，起到鉴赏的作用。酒钥匙能够在一秒钟内改变酒的味道。作为一个独特而有趣的测试工具，酒钥匙可以使你立即了解到葡萄酒的陈年能力和发展潜力。
酒钥匙通过可控制的方式，逐步改变葡萄酒的感观特性(口感和香气、风味和芳香)。事实上，酒钥匙只需与一杯100ml的酒接触一秒钟(或一瓶750ml的酒)，即可展示出一年的陈年潜力。对于所有类型的葡萄酒都有效果，包括红酒、桃红酒、白酒、干酒、甜酒、利口酒和起泡酒。只需要几秒钟，就可以知道几年后的味道，这个小工具真是太神奇了。
量酒温度计
葡萄酒饮用时对温度的要求很高，只有在较适合的温度才能收获到较佳的口感。量酒温度计正是为此而设计的，外壳多以不会影响葡萄酒口感的不锈钢为材质，温度显示则设在便于观察的顶端。
快速醒酒器
老年份的葡萄酒在品尝前需要醒酒，因此你一定需要一款便携式的快速醒酒器来让酒香“苏醒”。
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鉴别优质葡萄酒具有的条件
色泽：强光照射酒身稍带反光，优质酒澄清、透明、无浑浊和沉淀；接近原品种果实的真实色泽白葡萄酒应微黄中带绿或呈金黄，晶亮冰白，富有光泽。凡呈杂褐色的说明质量较差。葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。 酒香：优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香
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葡萄酒初级识别
选法国葡萄酒认准“aoc” 多数消费者在接触法国葡萄酒时较感到的,莫过于那一大堆的词汇,还有无数略显拗口的法文名字。其实,对于初步接触法国葡萄酒的大多数消费者而言,不妨暂时把这些词汇放到一边:“aoc”这简单的三个字母,就是一把打开法国葡萄酒“宝库”的金钥匙。 aoc并不是什么神秘咒语,只是法语“法定产区控制”的缩
