对这种送礼对象，笔者建议你挑选一些产量较为稀有、比较有故事、评价很高但在还未被重视的、年份有纪念性的(比如收礼者出生年份，当然这难度很大，收礼者小孩出生年份也是个好选择，但前提是你要挑选当年属于好年份的产酒国)。当对方收了你精挑细选的特别版葡萄酒，他定会充满惊喜与好奇。如此一来，你就有更多发挥的空间，可以谈谈酒的来历及故事。所谓有故事性，比如日本漫画“神之水滴”里面有出现过的酒款、强调自然动力法酿造的葡萄酒……都是你送礼时可以讲讲的好故事。
如果，对方是那种不太了解葡萄酒的人，那么确实要比上述送礼对象更难对付。要让对方对你送的酒感兴趣起来才算一次成功的送礼。
对这种送礼对象，笔者认为，多关注酒的外表、名气与刻版印象的效果，会胜过关注酒本身的效果。所以可尽量挑选目前大部分人认为的“前列名”国家酒―法国酒，尤其是波尔多酒。当然，如果对象是女性，甜酒也是个很甜美的选择。德国甜白是笔者心目中的首推，德国有区分各种甜度的葡萄酒，有酸中带微甜也有如蜂蜜般的甜，而且质量、价格合理，较重要的是你可以决定将什么样的口感来送给你所了解的女性商务对象。
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品酒课的关键
“较后，你必须把葡萄酒吐掉！”这是十几年前在葡萄酒大学上品酒课学到的前列件事。十三年来，与其说我喝了上万种葡萄酒，不如说我将其中大部分全都吐掉了，真的喝下肚子的其实少之又少，我想，十瓶里不到一瓶吧！ 我的酒量不好，各式各样的葡萄酒品尝会少则十多款，多则数百款，即使每一种都品尝一口，到了较后无法维持清晰的脑袋，更别说要
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煮葡萄酒需要讲究
圣诞葡萄酒gluehwein是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的葡萄酒；而在英国，热葡萄酒则叫mulledwine，冬夜喝起来感觉分外温暖；瑞典的品种叫glogg，法国也会有自己的热葡萄酒。所有的热葡萄酒都有相似的做法，葡萄酒加水，加一些香料，诸如桂皮、丁香等，煮了，在冬天喝。 在我们接受的关于葡萄酒的所
