“波尔多一直是出产优质葡萄酒的中心地区。我非常不愿意看到由于波尔多葡萄酒过高的价格而毁坏了这美丽的画面。”Robert Parker说道。
波尔多过多地将发展中心转移到亚洲富豪的市场。虽然富豪不在少数，但如果继续不断抬高价格，那么这就是项危险的游戏了，因为世界经济也真的很脆弱。
对于许多排名在前的酒庄来说，2010年葡萄酒的售价要比2009年的要低10%到20%是一个明智之举。
“那对于葡萄酒业和消费者来说都是一个好迹象。如果他们将2010年葡萄酒的价格提升到比2009年的还要高，就将引起的非议。”
Wine Advocate杂志和网站的创建者Parker一向都受人敬仰，且信用度很高。“对于市场上葡萄酒的定价，我还是有一定影响力的。但对于波尔多价格的不断上涨，我却是无能为力。”
“波尔多的酒庄很在乎Robert Parker的评分，但他们更关心的是他们的亚洲市场的表现。几个星期前我告诉酒庄业主，如果他们的葡萄酒价格持续升高，当然葡萄酒的销路依旧不用发愁，但所有权却在逐渐向亚洲转移。”波尔多指数的常务董事Gary Boom说道。
和香港已经成为波尔多葡萄酒较大的消费地区。但销售情况也不总是一成不变的。去年，Boom在东亚售出了800箱波尔多一个并不的酒庄的葡萄酒，但今年因为价格的升高，只卖出了80箱。
今年，一个买家花天价购得2009年份波尔多葡萄酒，创造了价格记录。一箱12瓶装的2009 Petrus价格达到了5.1万美元，拉菲葡萄酒每箱达到1.345欧元。
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典型的香槟由三种葡萄混合酿制而成
香槟让法国人骄傲。那么香槟是哪几种葡萄酒才能酿造出来如此美味的葡萄酒呢？典型的香槟由三种葡萄混合酿制而成，包括黑比诺，莫尼耶比诺以及霞多丽。当然也有例外，比如只用霞多丽葡萄酿造而成的白中白(blancdeblanc)，因为其清爽优雅的口味而变得越来越流行。三种葡萄在香槟酿造中有着不同的功能：黑比诺为香槟带来尊贵的香气以
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在香槟区中,有四个比较主要的小产区
在香槟区中，有四个比较主要的小产区：靠近兰斯城reims的兰斯山脉(montagnedereims)、埃佩尔内epernay以西的马恩河谷（valleedelamarne）、埃佩尔内东南的白丘(cotedeblans)以及靠近勃艮第边境的巴尔河岸（cotedebar）。其中兰斯山脉产区主要种植黑比诺以及莫尼耶比诺；马恩
