1. 音：喝啤酒没有秘诀，一步骤就是要先听声音，聆听啤酒泡释放的声音，啤酒瓶开��x那间的声音，就是啤酒内二氧化碳释放表现，这样的声音呈现，也令喝啤酒的人格外能感受到压力释放的舒坦心情。
2. 色：再来，啤酒讲究清澈、剔透，色泽为七分的金黄色搭配三分绵细如雪白的泡�i才是上乘。啤酒的泡�i是重要的，因为泡�i可以隔绝空气，保护酒液，减少入口前啤酒氧化带来苦味。
3. 香：喝啤酒和红酒一样，有一套品酒学，杯子好要是长型缩口的，如此使得啤酒和空气的接触面积降低，也给啤酒泡�i一个舒展的空间，喝之前些许摇晃，让鼻子的嗅觉可以自然发挥，可闻到属於啤酒的啤酒花香和麦香。
4. 味：当然好的啤酒是不甜不腻，手中摇著金色和白色七三比的啤酒，品味啤酒好的时间是在肚子微空的时候，上午十时，下午茶时间都是不错的时机，趁著肚子微空，一口气啜饮啤酒，让啤酒流连在口腔间吞吐，感受啤酒的味蕾，啤酒专家不过如此。
一杯青啤背后的：细节动人，品质动心
酿酒用得大米必须是脱壳3天之内的新鲜米、生产现场酿造水每隔2小时就得品尝一次、一只酒瓶子要洗30分钟才算合格、输送酒的管道是要啤酒“刷”干净、酒瓶盖和刷瓶水都要品酒师用嘴把关、生产所用的压缩空气都要进行检测……这是在青岛啤酒“提高质量纪念日大会”上，记者了解到的一瓶口味醇正清爽的青岛啤酒背后，一些你所不知道的生产细节。
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注意：喝啤酒时应慎吃花生
喝啤酒时很多人都很喜欢用花生做为下酒菜，殊不知，吃了未妥善保存的花生与啤酒一起食用反而是非常有害的。啤酒的酒精含量一般为4-5，凉爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白质、维生素b，同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过程中出现问题，则对身体百害而无一利。一般来说，花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮，因此可以直接
