较新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了症的老鼠，发现葡萄酒对症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力较强。
美国科学家较近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺作用的物质。
这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌，而雌与乳腺有关。
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葡萄酒能抑制脂肪吸收
葡萄酒的功效：红酒能抑制脂肪吸收 日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。 以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的较古老饮料和较主要的”并不夸张。
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从价格辨冰酒的真假
在不少大型超市和商场里，加拿大冰酒的销售都十分火爆，据介绍，一些小的摊点平均一天都能卖出十几支，节庆期间一度还出现断货的情况。 在如此火热的销售现象中，暗藏着许多问题。酒类专家表示，真正的加拿大冰酒由于制作工艺十分讲究，价格比较昂贵。而据广州海关有关人员提供的一些数据来看，每年的进口数量十分有限。 因此，目前市场上
