浙江省工商局经检处处长潘炜在披露详情时告诉《产经新闻》记者，工商部门在这家公司20多平方米的店面内查获裸装葡萄酒5397瓶，但各类商标标签却高达42万多套，意味着可以造假42万瓶“洋酒”。潘炜说：“我们专门到河北昌黎调查，当地人称，这种裸瓶装的葡萄酒里一滴葡萄汁都没有，全是化工原料勾兑的。”
人们喝红酒，追求身体健康与生活品位是主要目的。当前国内的红酒市场供应到底是什么现状呢？产品质量首当其冲。自1994年国内葡萄酒行业标准试图与接轨的“国标”出台后，考虑到参差不齐的红酒各生产商的综合条件，继而又出台了一个“行标”，并允许半汁葡萄酒的存在，也就意味着葡萄酒可以勾兑，兑酒精、兑水等，这给红酒市场带来了一片混乱，直到2004年下半年国家废止了《半汁葡萄酒》标准。当时“行标”出现，“国标”遂就作为推荐标，企业可执行可不执行，这本身就给一些葡萄酒企业有了“弹性发展”的空间，加之地方保护主义和地方差异性，使葡萄酒质量的标准低级、混乱。葡萄酒业看似蓬蓬勃勃繁花一片，却始终无法和葡萄酒业对接。
更多红酒从年份品种来说，很多即使2000年后生产的葡萄酒真敢标上1993年制造，谁会调查其酿造历史？谁又能研究其酒质真假？就算有执法人员，倘若葡萄酒文化知识匮乏，又能奈何？品种上更是离谱，白诗南、霞多丽、蛇龙珠、赤霞珠 品丽珠、梅洛……根本不是本地产的葡萄硬说是来自自己优质的葡萄产区，用较普通的葡萄酒冒充名贵葡萄酒。消费者不可能是品酒大师，更不可能拿去鉴定，消费者也只能朴实地看标签，而标签提供给消费者的所谓年份、品种、产地等一定会真实吗？而国外厂商即使从进口一些葡萄酒时，都从不相信其生产年份的证明，尽管证明包装上很齐全。毕竟不像国外有着严格的葡萄酒行业法规――谁要是年份不符或有其他作弊，都将被视为对消费者构成欺骗，就处罚得他甚至倾家荡产。
国内目前大约有600家左右的葡萄酒生产厂家，有很多根本没有灌装线，更不生产成品，只有榨汁机。但即使一些有生产线的企业，也没有自己的葡萄基地，从附近农民手里不确分品种就收购葡萄或葡萄汁。正所谓“七分品种，三分酿造”，这样葡萄酒质量有保证吗？
从灌装散酒来说，目前，国产葡萄酒不超过30万吨，而进口大约有9万吨散装葡萄酒，也就是说，有将近三分之一的国产葡萄酒使用的其实是国外的散装葡萄酒。 散装葡萄酒的利润当然较之原瓶装进口要大得多，较大的好处是可以随意贴牌换标，基本上国外的企业很配合，他们只要卖酒，你贴什么标不予干预。这就给很多的代理商或企业带来了方便，什么越民族的就是越的，就有那么一些企业搞得消费者不知道哪种酒才是哪片热土上长出来的葡萄酿造的。
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封葡萄酒瓶口时千万不能把软木塞给忽视了
这标题虽有点危言耸听之嫌，但对于喜欢喝葡萄酒的人来说，是关系到自己的身心健康问题，因此了解一下这方面的内容应该是很必要的，也许你是个品饮葡萄酒的高手，但有可能你把封葡萄酒瓶口的软木塞给忽视了。我们都知道，葡萄酒和软木塞是一对形影不离的好伙伴，因为软木塞是葡萄酒瓶封口的较好材料。软木塞有天然软木塞和复合软木塞之分。天然软
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红酒功能性内涵之一 ――“法兰西奇迹”
功能性内涵之一――“法兰西奇迹” 1989年，世界卫生组织(who)世界心血管疾病控制系统――“莫尼卡项目”的流行病学调查证实，法国人的冠心病发病率和死亡率比其它西方国家，尤其是比英国人和美国人要低得多，其标准人群(35～64岁)中冠心病的死亡率男性约为英国的1/2，为美国的1/4女性约为英国的1/3，为美国的1/4
