西班牙的一份报告中称，巴塞罗那大学的研究者针对35个平均年龄在38岁且不抽烟的西班牙妇女进行了调查评估，研究适量饮用葡萄酒，一天6.8盎司或两杯酒对她们有什么影响。
跟其他受控的医学试验一样，此项研究要求每个妇女饮用所荐用量的白葡萄酒或红葡萄酒，四个星期为一个周期，每个周期之间有四个星期的无酒日。
《美国临床营养期刊》的报告说：“数据结果表明，跟基线期相比，饮用白葡萄酒或红葡萄酒会使血液中高密度脂蛋白（常称为好胆固醇）增加，据称有保护心脏的功效。同样，血清中白细胞介素-6和高敏C反应蛋白的浓缩（两者都标志着有慢性炎症）会饮酒期后大大降低。”
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适量饮用葡萄酒能帮助我们活的更长
喝红葡萄酒和橄榄油烹饪可能会帮助我们活得更长，科学家们说。来自欧洲联盟的数字显示，人们在像西班牙和意大利的地中海国家的居民可以预期寿命较长，平均比其他国家的人。在这两种物质的主要成分可显着提高酵母的寿命。由于酵母和人类有许多共同的基因，科学家们推测它们可能有相同的效果，在人。调查结果提供更多的证据表明，地中海饮食可能是
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法国酒经久不衰的秘密
说起酒来的话，每个国家都有自己可以叫得出来的头牌的酒，就像的茅台酒，俄罗斯的伏特加，英国的威士忌……然而，当今市场上名声较响、销路较畅的酒，恐怕还要数法国货，香槟酒、波尔多红葡萄酒都是妇孺皆知的。这些响当当的法国名酒，并非像景德镇瓷器那样土生土长，长盛不衰。就拿波尔多地区产的红葡萄酒来说，它在上享有盛誉也不过几百年的事
