在上海有这样的一群人，他们既对文化感兴趣，又有相当的经济实力。由于种种原因，他们往来于东、西方之间，他们人数不多，但真切地存在于上海这个藏龙卧虎之地。
朱伟，一名时尚杂志的专栏作家，就是一位资深的葡萄酒发烧友。
“法国当地超市都有很多葡萄酒，价格也不贵。一瓶不错的法国葡萄酒，折合人民币也不过三四十元。”他收集葡萄酒已有10多年，谈起这些事情颇有些如数家珍。
欧洲的葡萄酒文化与美食文化一样渊远流长。
化学家巴斯德曾说：“无葡萄酒的一餐，犹如无阳光的一日。”在法国波尔多地区就有一万家酒庄，酿造着各种风格的葡萄酒。很多人也许早就从书本上读过这些知识。但有些事情不亲身经历，不耳濡目染，很难真正体会。
所以，上海也就出现了这样两类极端的人：一类已开始领略葡萄酒的风韵，另一类却只是把葡萄酒当作一种“不容易喝醉的酒”而已。前者早就开始在葡萄酒市场上收集购买。
朱伟已积累了10多瓶上等好酒，还有更多的好酒则下了肚。由于他比较喜欢波尔多的酒，所以积存下来的这些酒，也大多产自法国波尔多地区。“按一般的5星制，我大概已有5-6瓶酒可以打4、5颗星。剩余的几瓶也大多可以打2、3颗星。”
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对法国南方气候了然于胸
“举起高脚葡萄酒杯，闻香，然后深啜一口酒，同时吸入酒上方的空气。让酒在口中慢慢打转，使它到达口腔的各个部位。让舌尖品尝甜味、两侧品尝酸味、舌根品尝苦味。”这是品尝葡萄酒的正规仪式。 有过多年“找酒”经验的人，大多对酒已有相当了解。哪个酒庄的气候、地理状况如何，，葡萄的特点，酒的特点如何，及自己喜欢什么特点的酒，等等，
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把一个厨房改造成酒窖
在许多上海人看来，收藏葡萄酒，肯定与投资理财有关系，藏酒的人也必定有些像爱钱的葛朗台，把酒深藏在家，秘不示人。但这些热爱葡萄酒的人们却说，他们只是因为喜欢葡萄酒而购买、收藏。 很多葡萄酒发烧友并不是只为收藏而买酒的人。他们买回的很多酒，大多数是用来品尝的。遇到实在好的酒，不舍得喝，才会小心收藏。 藏酒的人也不吝啬好
