敬葡萄酒也有章可循

   2023-04-02 3000
核心提示:在喝白酒的时候,我们有白酒的酒桌规则,在喝葡萄酒的时候也是如此:宴请宾客的时候我们要遵循一下规则:(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。(2)干葡萄酒先上,甜葡萄酒后上。(3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。(4)如果不想更换葡萄酒的品种,那么就应该变化葡萄酒的年份同一品种的酒,按不同的年份划
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《敬葡萄酒也有章可循》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    在喝白酒的时候,我们有白酒的酒桌规则,在喝葡萄酒的时候也是如此: 
    宴请宾客的时候我们要遵循一下规则:
    (1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。 
    (2)干葡萄酒先上,甜葡萄酒后上。 
    (3)酒龄较短的葡萄酒先于酒龄长的葡萄酒。 
    (4)如果不想更换葡萄酒的品种,那么就应该变化葡萄酒的年份;同一品种的酒, 按不同的年份划分先后敬酒的次序。 
    以上5条是宴会上敬葡萄酒的一般规则。

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瓶装葡萄酒要保持澄清度

在酒店内,如果您品尝葡萄酒的时候一定会发现,这里的酒都是澄清透明、没有浑浊和沉淀的。但是对于一些葡萄酒,特别是红葡萄酒,在瓶内经过较长时间的贮存后,很难免避免在瓶内产生一些沉淀物,在这种情况下,必须先除去沉淀物,然后再按以上所述程序送上餐桌。从酒窖中取出酒瓶,进入餐厅以及打开瓶塞等,应该避免使酒瓶发生任何震荡。在倒出葡

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