啤酒的颜色很多，我们经常喝的是在国内z经典的黄色，除此之外还有黑色、红色、白色等，为什么啤酒会有不同颜色？
黑啤酒
据说，黑啤的颜色取决于麦芽，在猛士啤酒的家乡德国，工作人员先把麦芽晒干，然后再把它们放入烤箱进行烘焙，烘焙后麦芽便成了黑色，黑啤酒的颜色便来自这些黑色的麦芽，“麦芽的色泽和香醇都取决于烘焙的程度。”
白啤酒
对人来说，白啤似乎比较陌生。不过，白啤的历史也很悠久，白啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料酿制，有时加上些燕麦。“白啤的酒精度相对较低，酒体也比较浓厚。”
之所以叫它们白啤，自然是其颜色偏白。白啤比较清凉，酒花的香味也比较突出。“白啤喝起来比较爽口，口感也更柔和一些，趋于平淡。在德国和比利时很受欢迎。”白啤的z终成品酒没有经过过滤，因此外观比较浑浊，呈现出一种白色乳浊状。
红啤酒
啤酒5- 不同啤酒名称介绍
今天就讲色儿深的啤酒-porter和stoutporter（波特啤酒）“porter”本是搬运工的意思，为什么用这个名字，说起来有点意思，大家去找找看包括《theoxfordcompaniontobeer》，http://craftbeer.com，甚至还包括啤酒知识科普的前辈太空精酿（啤博士组织主笔人之一）等，都有写
红啤，恐怕知道的人也不多，它的颜色并不透明，很多人称这种颜色为琥珀色。“这款啤酒的一大特点就是纯手工酿造，为的就是追求酿制环节的精细，而且这些红啤为长期低温发酵酿造而成。据了解，红啤也是采用底部发酵，而且不经过滤，因此酵母在酒里比较浑浊，就呈现出红色。不过这也带来了一个新特点，那便是其清香的麦芽味非常醇厚、可口。
黄啤酒
黄啤主要选用淡色麦芽作为原料。黄啤的酒花香气非常浓，口味也比较醇正，只是苦味比较明显，现在黄啤可以算是啤酒中的”皇者“了，各地的啤酒厂家生产的主要都是黄啤。
啤酒不单单只有黄色，各种颜色的啤酒也有不同的味觉体验，爱喝啤酒的朋友们可以多多尝试！
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酒水知识：为什么啤酒会有不同颜色》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享啤酒类的百科知识。如：青岛啤酒节在一般几月份？雪花啤酒是哪里的？乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏？燕京啤酒价格多少？啤酒的功效与作用，菠萝啤是啤酒还是饮料?百威啤酒是哪个国家的牌子?重庆啤酒、百威啤酒、喜力啤酒、菠科罗娜啤酒、喝啤酒的好处和坏处、啤酒多少度等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
不同风格啤酒的饮用温度，学会侍酒
因为每一种啤酒使用的原料和酿造的工艺不同，所以啤酒的适合饮用的温度也不相同。如果你不根据啤酒的特点选择正确的饮用温度，那么你永远无法领略到真正的尤物。过冷的啤酒虽然消暑解渴，但却让你的味蕾错过掩藏在啤酒深处的微妙滋味。过暖的啤酒少了清爽之感，又让人觉得索然无趣（不如喝凉茶）。当然也别忘了为你的啤酒选个恰当的好杯子。温度
