细心的人应该会发现，喝白啤酒的有时会看见一些沉淀物，这是为什么呢?
自啤酒有沉淀的原因白啤酒以小麦为主要原料，经上层发酵法酿制，未经过虑，所以啤酒中保留了发酵时的酵母，使得酒体浑浊，和少许的沉淀。啤酒味道含有水果的酯香，气泡饱满，入口略有酵母的酸味。并且由于保留了酵母，大大提高了啤酒的营养价值。
德国白啤酒与一般啤酒不同，德国的白啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的纯正啤酒原液。因合有一定量的活性酵母呈现一定虫度，酒体泡抹极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的起级液体面包。因为它含有的丰富的氨基酸。能够提供给人体更多的营养价值。
德国白啤酒因为未经过过滤呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，必定的会产生一些营养成分的沉淀物(沉淀物.为酵母菌和优质乳酸菌群)！色泽上呈现浑浊现象属于正常！其完全保留了发酵过程中产生的氨基酸，蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中关键的就是保留大量的活性酵母(即沉淀物)，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了德国原始酿造啤酒原始、新鲜的口感，真正啤酒中的高端产品，是现有任何啤酒根本无法比拟的。白啤酒中的酵母优质鲜活，富合人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，酸的配比接近粮农组织(FAo)推荐比例，并且其酵母蛋白的�友�价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。
啤酒酿造用水pH如何调节？
今天就和大家一起分享一下ph是糖化过程酶反应的重要条件，麦芽中的各种酶只有在适的ph下才能发挥作用，因此要适当调节糖化醪的ph，一般可以在酿造用水中添加酸性物质，如乳酸、磷酸等，调节ph至5.2－5.4。加酸量可通过以下公式计算（以乳酸为例）：（暂硬/2.8）mv＝――――――10001.20.85式中：v－加酸量，m
王 者雄狮白啤酒，由酿酒大师精选优质小麦、大麦麦芽，采用二次发酵工艺全麦酿造而成，是一款经典的比利时风味的小麦白啤酒。王 者雄狮白啤酒，内含活性酵母，让人品味到如同刚从酒桶中取出般的新鲜。慢斟一杯王 者雄狮白啤酒，酒液宛如琥珀晶一般清亮诱人，酒体轻拍杯壁，犹如波涛拍岸。酒液顶部的泡沫如奶油般细腻，酒液中浓郁的柑桔、橙皮的复合果香清新自在，让人心旷神怡。
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菠萝啤酒――我国第1个诞生的果味啤酒
菠萝啤酒以麦芽，大米，砂糖，酒花等再加上菠萝原材料，成为菠萝啤酒，一种果味啤酒，菠萝的香味芬芳，口感浓郁。菠萝啤酒也是有酒精度数的，不过比较低而已，夏季到了，大多数男士开始了在夜市上喝酒撸串的生活，但是也有很多人是不喝酒的，别人都喝你不喝，这时候就比较尴尬了。当然就可以选择菠萝啤酒，酒精度数很低，口感酸甜可口。菠萝啤酒
