营养功效：红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及辐射伤害。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗自由基，具有抗老防病的作用。经常饮用还可预防老年痴呆。葡萄皮中含有白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中较好。这种成分可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。红葡萄酒是由葡萄全果娘酿制的。故为预症的佳品。美国科学家研究显示，红葡萄酒种一种叫多元酚的化合物，能够延缓衰老。
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葡萄酒健康成年可适量饮用
健康成年人可适量饮用。女性更适宜。每次50~100毫升为宜。天天不宜超过200毫升。 非凡提示：过多吸收酒精，对脑细胞有损伤，喝红葡萄酒也不能过量，更不能酗酒。葡萄酒保存的较佳温度是13℃，湿度60％~70％较合适。还要注重避光、防止震动，更不要经常搬动。酒瓶摆放时要横放，或者瓶口向上倾斜15°，不宜倒置。
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天然的护心卫士
葡萄酒中含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸占60，而亚油酸就是公认的必需脂肪酸。它可以使体内高密度脂蛋白的浓度提高，运送机体内多余的游离胆固醇到肝脏进行分解和转化，从而降低细胞内和血管内的胆固醇含量，减少胆固醇在血管内的沉淀，防止血管阻塞，降低心脑血管疾病的发病几率。 法国人和意大利人喜欢吃牛排等高脂肪、高胆固醇的食物，可
