维多利亚心脏基金会（Victoria Heart Foundation）执行总裁Kathy Bell说：“纵观所有的科学研究，酒精对于降低心血管疾病的患病率并没有多大帮助，红酒也不例外，它们的功效都被严重夸大了。”
APC在新闻发布会上称，2004年死于酒精引发的心血管疾病的人数达到545,000人，澳大利亚有5%的症患病是酒精造成，其中20%是乳腺。APC呼吁制定有效的酒精税收政策。澳大利亚葡萄酒是以价值征税，而不是酒精含量，所以价格比非酒精饮料还便宜。
以往有很多权威机构的研究都表明，酒类，特别是红酒，如果适量饮用，可以降低某些症和冠心病的患病率，延长预期寿命。
《泰晤士》医学专栏作家Thomas Stuttaford医生说：“适度饮酒延长寿命这点毫无疑问。而酒精增加了结肠和乳腺的患病率，当然就降低了患其他症和心脏疾病的几率。”
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喝完葡萄酒后一定要及时刷牙
红葡萄酒：常喝红葡萄酒的人会发现牙齿上长满点。纯红葡萄酒中含有天然色素酚类化合物花青苷，对牙齿不会造成伤害。但有的红酒不纯，深红的颜色往往来自人工色素，就会侵蚀牙齿。建议喝完红葡萄酒后一定要及时漱口，把清水含在嘴里15秒钟，然后吐掉。 白葡萄酒：德国研究发现，白葡萄酒比红酒更易侵蚀牙齿珐琅质，长期喝还会腐蚀牙齿保护层
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用餐同时配适量的葡萄酒
地中海型的饮食结构呈现出金字塔形态，主要是摄取通心面、面包、米饭等谷类，而且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类，以及适量的橄榄油、优酪乳、起司等乳制品。鱼、鸡、蛋等每星期食用2~3次，瘦肉每月2~3次就可以了。用餐的同时配合适量的葡萄酒，再加上适度的运动，让人更加健康。 红酒被认为有效果是因为其强大的抗氧化力，能提高原
