翻看资料不难发现,酒庄投资正在成为我国葡萄酒发展的一大热门方向。
2010年,在国内酒庄建设较密集的山东蓬莱一地,就已建成了5个酒庄,此外还有在建酒庄8个,待建酒庄9个。在河北怀来、宁夏、山西等地,同样迎来了酒庄建设的热潮。
国内的葡萄酒巨头张裕也通过酒庄建设达到与接轨的目的,逐步建立起七大酒庄联盟。
随着国内葡萄酒市场的不断升温,以往的生产经营模式已经不能满足市场需求,要打造高品质、满足更高文化诉求的酒庄酒产品,酒庄投资已成为葡萄酒市场上不可忽视的一环。
业内人士预测,在2011年,酒庄投资还将继续增长,不仅国内的酒庄兴建成为葡萄酒行业的新亮点,还会有更多的国内企业和投资者走出去,收购境外成熟酒庄。
对于乐朗将来在国内葡萄酒市场的发展前景,沈东军个人也充满了信心。
他告诉记者,在过去的两年中,市场的进口葡萄酒量价齐升,销量年均增长超过。去年,还取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额较高的市场,总额已达到约7.7亿元人民币。业内的预测,到2014年,将成为第六大葡萄酒消费国,5年内,进口葡萄酒将占到整个葡萄酒市场份额的30%。
相比葡萄酒市场的蒸蒸日上,法国葡萄酒在其本土的日子并不好过,超市的销售量已是零增长。再加上欧美的一些成熟葡萄酒市场,也在经济危机的打压下显得有些疲惫不堪。据统计,近年来法国对比利时、英国、德国的葡萄酒出口量分别下降10%、8%和7%。
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葡萄酒的摆放应该注意的地方
家里的葡萄酒摆放应注意以下三点 1、不能是太亮的地方,光线会令酒质发生变化,要尽可能避免开灯和阳关直射的地方。 2、看哪里比较安静,葡萄酒开瓶前需要很好的睡眠,那么待它醒来的一刻才会珠圆玉滑。 3、避开有气味的地方,不要把葡萄酒和榴莲、香水、臭豆腐放在一起,气味会渗入酒里,影响酒的风味。
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通常葡萄酒酒杯的摆放有几种呢?
通常酒杯的摆放有三种:三角形摆放、矩形摆放和直线形摆放。 1、三角形摆放:将前列支酒杯放在餐盘右侧,然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯,较后将第三支酒杯逆时针摆放,三支酒杯形成三角形。 2、矩形摆放:将前列支酒杯放在餐盘右侧,然后在右手方向45度角方向适当距离摆放第二支酒杯,较后将第三支、第四支酒杯逆