经过十余年努力,公司已经建立了遍及我国省会城市和直辖市的国内较大的黄酒销售网络。2005年法国干邑世家卡慕(CA-MUS)携手古越龙山,古越龙山绍兴酒作为三种佳酿之一,将在免税店里开设的“酒中,之酒”的中华国酒专区销售。2004年起,公司与中央电视台签定了战略合作伙伴协议,并聘请影视明星陈宝国先生作为公司产品的形象代言人。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一直致力于弘扬和推广绍兴酒文化,公司将通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的绍兴酒系列饮品。
古越龙山黄酒主业的战略确立,从黄酒博物馆的开馆到黄酒工业园区的建设,从原酒交易的推出到黄酒投资收藏热的兴起,从无公害原料基地的建立到科技的不断创新,从营销的创新到资本的运作等等,都是围绕一个主线:提升古越龙山的综合竞争力,实现品牌营销的持续发展和推进。
古越龙山业绩的提升、股市的表现、黄酒投资收藏热的兴起、消费者的追捧等等,均为企业不断上升的综合竞争实力做了良好的注解。
奥运诉求演绎收藏热浪
古越龙山绍兴酒开展“迎奥运、拍绍酒”系列活动,隆重推出2008坛原酒进行拍卖。这是借助奥运主题的一个系列专题品牌营销课题,也是酒类收藏家、爱好者的一次沟通机会平台,确实值得关注,也是古越龙山提升自身品牌形象和收藏文化品牌的一个营销里程碑。
2008坛原酒是2008年酒,一方面是为奥运加油,另一方面也是供黄酒投资爱好者收藏。2008坛原酒在工艺、技术上,这批原酒秉承了绍兴酒独特的制作工艺,以全手工传统酿制而成,用料考究,所用原料取自古越龙山无污染原料基地。2008坛原酒借助古越龙山先进的检测手段和独特的勾兑工艺,在理化指标和感官指标上都严格把关,保证质量。
2008年4月29日,古越龙山“2008原酒”拍卖会暨原酒推介会在上海会议中心举行。为迎接2008北京奥运会的召开,浙江绍兴古越龙山原酒经营有限公司推出了以奥运为主题的“原酒”,并将分别在上海、北京、成都、广州、武汉等我国重要城市进行“迎奥运、拍绍酒”系列拍卖活动。上海为本次系列活动的首站,当天128坛“08原酒”共拍得38.6万元。“随着中华民族的崛起,中外交流的增多,黄酒这一蕴含东方文化、东方魅力的酒种,正越来越受到友人的青睐。 2008坛‘08原酒’封存的不仅仅是酒本身,它封存的也是2008年北京奥运会这一具有纪念意义的时刻。”浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理许为民的感言。
古越龙山有6款酒入选奥运菜单。作为首批入选的黄酒品牌,古越龙山黄酒的入选,体现了古越龙山黄酒优良的品质、深厚的民族地域文化底蕴,也体现了品牌的力量。
倡导原酒书写高端风采
所谓原酒应该包括原酒和成品原酒。原酒是经发酵蒸馏工序后得到的尚未按相关标准确定等级的半成品酒,不具有规定的包装形态,亦称基础酒或基酒。而成品原酒是经过了贮存、组合并按相关相关标准确定了等级和香味风格的产品,不具有规定的包装形态,也称为散酒。
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会稽山打造黄酒世界头牌从源头抓
糯米,被称为“绍兴酒之肉”。为确保会稽山绍兴酒的品质,5月21日,公司专门邀请绍兴市出入境检验检疫局卫食处李雪岷处长,为会稽山安徽、湖北绍兴酒原粮基地的13位植保员作了原粮基地管理培训。公司常务副总、生产事业部总经理陈宝良,事业部副总兼采购部经理吴炳园、事业部副总工鲁瑞刚参加会议。会上,李雪岷处长对会稽山将酿酒质量管理
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鲜薯酿造黄酒
鲜薯酿黄酒,一般100kg鲜薯配麦芽5kg、麦曲5kg、酒母5kg,可产10―30度的黄酒80―90kg,其酿造方法如下:1.原料处理:选择新鲜薯块,洗净,除去杂质和泥土,经过切片、加水浸渍4小时左右,取出沥去水分,放入锅内蒸熟。2.糖化:将熟薯片趁热捣碎,待温度降到60℃左右时,拌入麦芽粉5kg,搅拌混合均匀,糖化3