这是一杯准备向百加得传奇鸡尾酒大赛决赛发起挑战的鸡尾酒,名叫“黑金”。下面给大家介绍一下黑金鸡尾酒配方!
黑金鸡尾酒配方
1吧勺 黑松露蜂蜜
10ml 人参开胃酒
20ml 鲜榨青柠汁
20ml 法国廊酒
45ml 百加得金朗姆
甜瓜玛格丽特鸡尾酒来历及作法
“玛格丽特”鸡尾酒的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年,简·杜雷萨和玛格丽特外出打猎,但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐,其中龙舌兰是墨西哥国酒,用来代表他的墨西哥女友,柠檬汁代表他酸楚的心,而盐代表了他的眼泪。甜瓜
将所有配料放在摇壶里中,先将黑松露蜂蜜和所有材料搅匀后大力摇合。倒入冰镇的黑金杯,放入冰块,再在上面挤一块西柚皮。
这是一杯用黑松露做的鸡尾酒。黑松露是老饕们趋之若鹜的食材,但创作这杯鸡尾酒的调酒师宋秋表示,一般来说黑松露用于调制鸡尾酒时并不是一款易于驾驭的原料,因为它的香气非常浓重,控制得不好会盖住其它的风味。
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特其拉碰鸡尾酒作法
特其拉酒产于墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰(芦荟)的珍贵植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒,在龙舌兰长满叶子的根部,经过10年的栽培后,会形成大菠萝状茎块,将叶子全部切除,将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时,待糖化