挑选一款适合的葡萄酒才能使番茄那令人愉悦的水果甜味得到彰显。一盘刚摘的、还残留着阳光温度的番茄，切成薄片，此时只有一款凉爽的具有青草和柠檬味道的白葡萄酒才能强化它的美味。推荐你选择一款年轻又便宜的法国酒;不要使用醋油色拉汁，它会破坏掉一种简单的快乐。
而对于烹炒过的番茄所产生的甜味，用一款相当成熟、有明媚阳光感觉并且本身具有番茄枝气味以及醋栗、酸橙、百香果和青苹果香气的白葡萄酒来搭配，它们的搭配效果会非常出色。
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好的葡萄，酿制好的葡萄酒
在浮躁而喧嚣的尘世中，宁静反而让人觉得醒目。人们忙于生计，疲于奔波，生活似乎少了很多的乐趣。于是乎，人们开始在闲暇时间，寻找着一方净土，让紧绷的神经得以放松。而夏季去葡萄园采摘葡萄，则是能让人褪去一身的疲惫，融入自然，亲近自然的方式。 于是，每年8-9月葡萄成熟时，人们不辞劳苦争相来到各大葡萄园踏青，采摘葡萄或者捣汁
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江苏菜配葡萄酒，擦出融合的火花
江苏菜系简称“苏菜”，具有悠久的历史，经历了漫长的发展过程。据《齐民要术》记载，北魏时，吴地的腌鸭蛋、酱王瓜已遍及民间。齐梁至隋，江苏工艺菜肴已相当精进，刀工雕刻和烹饪相结合已达相当水平。唐代南京、扬州外侨甚多，清真胡食进入江苏，并逐渐占有一席之地，使江苏菜日益丰富多彩。明清以后，江苏菜在我国的饮食市场上处于重要的地位
